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sabato, 19 dicembre 2009
Polpette con salumi - Angelamaria
Ingredienti
300 gr di misto di macinato
200 gr di mollica bagnata
3 uova
200 gr di mortadella (o prosciutto cotto)
parmigiano grattuggiato
latte o acqua (per bagnare la mollica di pane)
sale
prezzemolo
aglio
olio per friggere
Preparazione
Tritate il prezzemolo.
Tagliate a listarelle la mortadella
Schiacciate l'aglio.
In una terrina unite tutti gli ingredienti.
Fate le polpettine.
Friggetele in olio bollente.
Mettetele su carta assorbente
Servite calde.
13:35
Scritto da: eleoma
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