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giovedì, 21 gennaio 2010
Torta di pasta sfoglia formaggi ed asparagi - Sandra
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
80 gr di fontina
80 gr di pecorino
4 sottilette
12/15 asparagi
Preparazione
Eliminate dagli asparagi la parte più dura (quella più legnosa).
Scotate in acqua salata, gli asparagi in modo che si ammorbiscano un po' il gambo (terminerete la cottura in forno), scolateli e straizzateli.
Srotolate la pasta sfoglia (mantenendo la carta "forno" che la contiene) mettetela nella teglia, farcite la torta al centro della pasta sfoglia con uno strato di formaggi e sopra metteteci gòli asparagi chiudete la torta e cuocete in forno a 180/200 °C fino a che la pasta sfoglia non si sarà dorata.
22:56
Scritto da: eleoma
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