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venerdì, 22 gennaio 2010
Melograno, il vino artigianale -Gabriele Bacciottini - Italiana sommelier
E’ nella provincia di Lucca, esattamente in Garfagnana a Gallicano, che nasce il primo vino, almeno per il Centro Italia, realizzato sì da uve autoctone (Sangiovese, colombana, carrarese e ciliegiolo), ma in totale assenza della meccanizzazione durante la raccolta e la vendemmia, chiamato Melograno.
15:26
Scritto da: eleoma
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| Tag: vino, vitigni, vini, vitigni autoctoni | OKNOtizie | 
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Commenti
non conosco le specialità del vino so solamente che il mio palato lo apprezza molto.l'ensemble del diverse uve dalla sangiovese alle altre mi è nuova .non riesco ad immaginare nè la gradazione,nè il colore nè il sapore.so che il vino rosso ha diverse sfumature che variano a seconda del tipo di uva e delle zone soleggiate o meno in cui cresce l'uva.Qualche altra indicazione mi sarebbe gradita.Complimenti per la persona che sa creare!Alfredo
Scritto da: petronealfredo | venerdì, 22 gennaio 2010
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