« Corso Onav per assaggiatori vino - Rionero in Vulture(PZ) | Homepage | Torta di carote - Cuoricina Grace »
sabato, 20 febbraio 2010
Torta alle zucchine ed ai pomodori - Michel
Ingredienti
200 di pasta brisée
200 gr di zucchine tagliate a dadini
200 gr di dadolata pomodori
una cipolla affettata
uno spicchio d’aglio
un uovo
un cucchiaino d’olio
timo
sale pepe
alloro
un pizzico di noce moscata
Preparazione
Saltate tutte le verdure in padella antiaderente con l’olio il timo, l’alloro il sale ed il pepe e fate cuocere lentamente fino a completa evaporazione dell’acqua.
Stendete la pasta e rivestite uno stampo.
Legate tutte verdure con l’uovo e insaporite con un pizzico di sale e una grattatina di noce moscata.
Imburrate e infarinate uno stampo rotondo quindi rivestitelo completamente con la pasta, tagliando via l'eccedenza dai bordi.
Versate il composto nello stampo, livellando bene.
Passate la torta nel forno già riscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
Sfornatela.
Consumate la preparazione fredda o calda.
Saltate tutte le verdure in padella antiaderente con l’olio il timo, l’alloro il sale ed il pepe e fate cuocere lentamente fino a completa evaporazione dell’acqua.
Stendete la pasta e rivestite uno stampo.
Legate tutte verdure con l’uovo e insaporite con un pizzico di sale e una grattatina di noce moscata.
Imburrate e infarinate uno stampo rotondo quindi rivestitelo completamente con la pasta, tagliando via l'eccedenza dai bordi.
Versate il composto nello stampo, livellando bene.
Passate la torta nel forno già riscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
Sfornatela.
Consumate la preparazione fredda o calda.
16:35
Scritto da: eleoma
in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pasta briseè, Ricette facili, Ricette salate con pasta briseè, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Torte salate | Link permanente | Commenti (0)
|
Segnala
| Tag: ricette, cucina, ricetta, ricette di cucina, briseè ricette | OKNOtizie | 
Facebook
Scrivi un commento