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mercoledì, 10 marzo 2010
Orzo mascarpone, pesto e pinoli
Ingredienti
150 gr di mascarpone
150 gr di pesto di basilico
350 gr di orzo
pinoli
a piacere parmigiano reggiano
Preparazione
Tritate i pinoli grossolanamente
Scaldate in una padella il pesto ed il mascarpone, aggiungete i pinoli, regolate di sale e mescolate bene e lasciate riposare, nel frattempo cuocete l'orzo, raggiunta la cottura, scolatelo e saltatelo due minuti in padella con il pesto e servite
A piacere a piatto ultimatoaggiungete una grattata di parmigiano reggiano
08:04
Scritto da: eleoma
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