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giovedì, 11 marzo 2010
Torta dolomiti o torta all'arancia - Elsa
Ingredienti
170 gr di zucchero
160 gr di mandorle
1 arancia non trattata
3 uova
60 gr di fecola
1/2 bustina di lievito
Preparazione
Sbucciate le mandorle e tritatele finemente.
Preriscaldate il forno a 160°C.
Setacciate la fecola.
Grattuggiate la buccia dell'arancia e poi spremete l'arancia
Separate gli albumi dai tuorli.
Montate a neve gli albumi.
In una terrina lavorate bene zucchero e tuorli, aggiungete lentamente la fecola, le mandorle, il succo di arancia e buccia dell'arancia, in ultimo aggiungete gli albumi e il lievito.
Cuocete per 40 minuti.
13:38
Scritto da: eleoma
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