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sabato, 20 novembre 2010
I Crostini di mamma Loretta - Franca
"Un crostino che mi porto dall'infanzia (avevamo un ristorante).Crostino fatto di frusta rafferma e fritta. L'impasto fatto di citriolini sott'aceto in quantità pari a wuster, tritare il tutto ed amalgamare con maionese. In ricordo di mia mamma chiamiamoli alla Loretta. La frusta dalle miei parti è la baguette e rafferma del giorno prima e fritta ovviamente passata ell'olio bollente. Franca"
Ingredienti
1 baguette di pane quella tipo francese lunga
7 o 8 citriolini
4 wuster
olio per friggere
la maioese a piacere (basta che si amalgami bene il tutto)
Preparazione
Tagliate la baguette a rondelline.
Friggete la baguette in olio bollente.
Tritare wustel e cetrioli e amalgamateli alla maionese spalamare sul pane e servite
15:46
Scritto da: eleoma
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