RICETTE DI CASA

Nuova location per l'undicesima edizione di DiVini Profumi, la manifestazione organizzata dalla Provincia di Prato che si svolgerà SABATO 5 E DOMENICA 6 GIUGNO 2010.
Lo scenario sarà il giardino racchiuso fra le mura di palazzo Buonamici, l'attuale sede della Provincia, l'evento è Di Vini Profumi 2010, la vetrina che l'assessorato al Turismo della Provincia e la Strada dei vini di Carmignano e dei sapori tipici pratesi allestiscono ogni anno per promuovere il vino e i tanti prodotti di questa terra nel cuore della Toscana.

L'APERITIVO IN GIARDINO - Provincia, Strada dei vini di Carmignano e dei sapori tipici pratesi, Consorzio di tutela dei vini di Carmignano e Apt di Prato sono gli organizzatori di "L'aperitivo in giardino", l'attesa degustazione aperta al pubblico di Di Vini Profumi nei pomeriggi di sabato 5 e domenica 6 giugno (a partire dalle 17, ultimo ingresso ore 22). Nel giardino Buonamici (ingresso dal cancello che si apre sulla piazza Buonamici) saranno presenti le cantine del Consorzio Carmignano DOCG coi loro vini (Carmignano DOCG, Barco Reale DOC, Vin Ruspo, Vin Santo, grappe, ecc. ecc.), e il Pinot Nero Villa di Bagnolo Marchesi Pancrazi nonchè numerosi produttori dell'enogastronomia provinciale con le loro specialità alimentari: la Macelleria Mannori e il Salumificio Conti, il Forno Steno coi biscotti, La Gusteria con il vermouth di Prato, l'Agriturismo Corboli con crostini di lardo e porchetta di cinto toscano DOP (cinta senese), il Consorzio Pasticceri con le loro realizzazioni ed altri ancora.. Ospiti d'onore quest'anno i vini di Calabria, grazie al gemellaggio con la manifestazione "Calici di vino, sorsi di cultura".

I NOSTRI ETRUSCHI - Sempre all'interno di palazzo Buonamici per l'occasione c'è anche l'opportunità di percorrere ancora più a ritroso la storia del territorio pratese. In collaborazione con la Soprintendenza ai Beni archeologici della Toscana la Provincia offre infatti la possibilità di ammirare due oggetti che testimoniano l'importanza e la ricchezza degli insediamenti etruschi. Per la prima volta è esposta al pubblico infatti la splendida kylix rinvenuta a Gonfienti durante la campagna di scavi ancora in corso e insieme la coppa di vetro turchese che faceva parte del corredo di una delle tombe di Montefortini a Carmignano. La kylix, opera del pittore greco Douris, troneggiava sulla tavola della sala da pranzo dell'edificio più grande scoperto finora a Gonfienti, dimora di una potente famiglia di commercianti etruschi. Mentre la coppa di vetro, straordinario manufatto siriano o comunque orientale, è stata probabilmente portata in dono al principe etrusco di Artimino (che poi l'ha inserita nel proprio corredo funebre) con lo scopo di aprire una via commerciale privilegiata. Ad esse si aggiunge proprio in occasione di Di Vini Profumi il grande cratere rinvenuto a Grumaggio (Carmignano), decorato con personaggi legati al mondo di Dioniso dipinti a figure rosse. Un oggetto che parla del mondo del vino sia per il suo antico utilizzo, serviva a miscelare acqua e vino da servire nei banchetti, sia per la decorazione che richiama il dio del vino.

IL GIARDINO BUONAMICI - Il giardino Buonamici, storico spazio verde recentemente ristrutturato dall'amministrazione provinciale, offre anche l'opportunità di scoprire uno dei luoghi di nascita della Prato medievale. Qui infatti la potente famiglia dei Guazzaloti, banchieri e mercanti, nel XII secolo aveva costruito la propria dimora. Durante la ristrutturazione del giardino sono stati appunto scoperti, e sono tuttora visibili, i resti di una torre medievale che ne faceva sicuramente parte.

PROGRAMMA

SABATO 5 GIUGNO 2010
Ore 17 - 22,30 Giardino di Palazzo Buonamici (ingresso dal cancello, in caso di pioggia da via Ricasoli, 17). L'aperitivo in giardino, banchi d'assaggio dei vini doc, docg e igt, presentazioni e degustazioni di prodotti tipici del territorio.
Ore 18 - Sala Ovale di palazzo Buonamici. Degustazione guidata di Vin Ruspo a cura di AIS Toscana, Delegazione di Prato (su prenotazione allo 0574 24112 da lunedì 24 maggio). Max 36 partecipanti.
Ore 20,30 - Sala Ovale di palazzo Buonamici. Degustazione guidata di Vin Santo a cura di AIS Toscana Delegazione di Prato (su prenotazione allo 0574 24112 da lunedì 24 maggio). Max 36 partecipanti.
Ore 22,30 - Chiusura banchi (ultimo ingresso ore 22)

DOMENICA 6 GIUGNO 2010
Ore 17 - 22,30 Giardino di Palazzo Buonamici (ingresso dal cancello, in caso di pioggia da via Ricasoli, 17). L'aperitivo in giardino, banchi d'assaggio dei vini doc, docg e igt, presentazioni e degustazioni di prodotti tipici del territorio.
Ore 18 - Sala Ovale di palazzo Buonamici. Degustazione guidata di Carmignano DOCG a cura di AIS Delegazione di Prato (su prenotazione allo 0574 24112 da lunedì 24 maggio). Max 36 partecipanti.
Ore 20,30 - Sala Ovale di palazzo Buonamici. Degustazione guidata di Carmignano DOCG Riserva a cura di AIS Delegazione di Prato (su prenotazione allo 0574 24112 da lunedì 24 maggio). Max 36 partecipanti.
Ore 22,30 - Chiusura banchi (ultimo ingresso ore 22)

Info e prenotazioni ufficio informazioni APT Prato tel. 0574 24112 info@pratoturismo.it.