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lunedì, 14 giugno 2010

Tabuleè estivo - Giuseppe

"Un piatto estivo, fresco, veloce e diverso dal solito. Giuseppe"

Ingredienti
500 gr di cous cous precotto
1/2 scatola di mais
1 scatola di piselli
3 zucchine piccole
succo di 1 limone
4/5 pomodori
sale
menta
olio extra vergine


Preparazione
Lavate  e tagliate i pomodori a pezzi.
Tagliate le zucchine a julienne.
Unite tutti gli ingredienti in un'insalatiera capiente mescolate bene per ultimo aggiungete  il succo di limone, mescolate bene e lasciate riposare in frigorifero per una notte

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