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venerdì, 25 giugno 2010
Spaghetti ai funghi - Sharon Zanghi'
Ingredienti
400 gr di spaghetti (100 gr di a persona)
200 gr di funghi champignon freschi
100 gr di funghi secchi
200 gr di funghi porcini congelati
dado di funghi
vino bianco
1 cipolla
1 confezione di panna
sale
olio d'oliva
pepe nero (facolatitvo)
parmigiano reggiano
Preparazione
Mettete i funghi in una tazza con acqua fredda per farli ammorbidire
Lavate e tagliate i funghi.
In una padella in olio, rosolate una cipolla, che toglierete dopo averla fatta sfregolare, aggiungete i funghi aggiungete il dado e poi il vino bianco e sfumate ed in ultimo aggiungete la panna.
Mettete a bollire l'acqua della pasta versate gli spaghetti aggiungete sale.
Versate gli spaghetti cotti al dente nella padella e conditeli con il sugo di funghi, attenzione non fateli stare troppo altrimenti si scuociono, impiattate spolverizzate con parmigiano e a piacere pepe nero
13:41 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette di cucina, cucina, ricetta, ricette, funghi ricetta, funghi ricette | OKNOtizie | 
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