Ricetta che concorre nella gara “Primi piatti regionali” ricette classiche e rivisitate
Regione di provenienza: Toscana
Ingredienti
400 gr pasta
250 gr polpa d’agnello
1 cipolla
250 gr pomodori pelati
vino bianco
1 foglia d’alloro
4 peperoni (preferibilmente di vario colore)
peperoncino
pecorino grattugiato
olio d’oliva
sale
pepe
Preparazione
Mettete su di un tegame l’olio, fate rosolare la cipolla, unite e fate dorare la polpa d’agnello tagliata a pezzetti.
Aggiungete il vino e lasciate evaporare.
Unite i pomodori, i peperoni lavati, mondati e tagliati a listarelle, l’alloro, il peperoncino, sale, pepe e cuocete a fuoco moderato per circa un’ora.
Lessate la pasta al dente, conditela con il sugo e il pecorino.
voto 10…….una prelibatezza!!!
bravooo…voto 10.
non si può dare più di 10? no!!! allora voto 10. grande peppe!!!
ottime!!! voto 10
buone buone buone….voto 10.
le ho fatte anch’io per pasqua, davvero buone!!! voto 10
Amo i peperoni, bravooo!!! voto 10
quando le prepari??? voto 10
voto 10, voto 10, voto 10.
Che bella ricetta, che fameeee! voto 10
voto 10. buoneeeeeee!
voto 10 e basta!!!
Fantastica….voto10
buonissime…voto 10
slurp slurp slurp. il mio voto è 10
brabissomo, buonissimaaaaa voto 10
voto 10 se non si può dar di più…buoneeee!!
voto 10