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sabato, 25 settembre 2010

Interiora di coniglio sfumato con vino rossi dry - Alberto Bonito

 

interior.jpgIngredienti
Interiora di conigli
olio extra
cipolle
sale fino
vino rosso dry


Preparazione
Soffriggete le cipolle nell'olio, quando sono cotte aggiungete il sale e le interiora a tocchetti, a cottura quasi ultimata, aggiustate di sale e sfumate con il vino.

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