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venerdì, 08 ottobre 2010
Crostini prosciutto e funghi - Vale
Ingredienti
300 gr funghi champignon
120 gr prosciutto cotto
1 mozzarella
200 gr passata pomodoro
6 fette pane bianco
origano
sale
olio extra vergine
aglio
prezzemolo tritato
vino bianco
Preparazione
Pulite bene i funghi ed affettateli.
Metteteli in una pentola con olio ed aglio.
Sfumate col vino bianco e fatelo evaporare, quando son pronti spolverate di prezzemolo tritato.
In un piatto mettete la passata, l' olio, l'origano e il sale mescolandoli.
Disponete su una placca da forno 6 fette di pane bianco su ognuna disponete un pò di funghi, prosciutto a pezzetti,dadini di mozzarella e in ultimo due cucchiai di passata.
Infornate a 200° C per 15 minuti.
Servite caldi
"Io preferisco usare il pane bianco perchè essendo più alto del pan carrè il risultato è migliore. "Vale
13:27 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Bruschette o crostini, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: funghi ricette, ricette funghi, cucina, ricette, ricetta, ricette di cucina, rciette prosciutto, ricetta crostini | OKNOtizie | 
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