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lunedì, 18 ottobre 2010
Cinghiale - Teresa
"Ho vissuto qualche anno a Sassari e lì il cinghiale lo fanno così. " Teresa
Ingredienti
vino rosso forte e corposo
il cinghiale
odori e spezie possibili (es.chiodi di garofano)
Preparazione
Mettete a macerare con del vino rosso forte e corposo il cinghiale con più odori e spezie possibili (es.chiodi di garofano) per 24 ore. Trascorso questo tempo filtrate il vino e mettete a cuocere il cinghiale aggiungendo di tanto in tanto il vino rimasto.
19:44 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Secondi piatti, Selvaggina: cinghiale, lepre.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cinghiale ricette, ricette cinghiale, cucinare il cinghiale, cinghiale ricetta, ricetta, ricette, ricetta di cucina | OKNOtizie | 
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