domenica, 10 gennaio 2010
Torta di banane - Luisa
Ingredienti
3 banane
2 uova intere
1 pizzico di sale
200 gr di farina
170 gr di zucchero
1 bustina di lievito
170 gr di burro
1 cucchiaino di cannella
Per decorare
zucchero a velo semplice o aromatizzato alla cannella
13:25
Scritto da: eleoma
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sabato, 09 gennaio 2010
A lezione con lo chef - Milano
Da mercoledì 13 gennaio 2010 a lunedì 29 marzo 2010
Nuovi trucchi e segreti in cucina, interagendo divertendosi e concludendo in bellezza tutti insieme a tavola! Il tutto in un ambiente conviviale pieno d’allegria, diretto magistralmente dai nostri grandi Chef!
Alla fine di ogni lezione ci sarà il pranzo o la cena con le specialità preparate durante la lezione.
Per chi fosse interessato a qualche data inviate una mail a scuola.chef@gmail.com o chiamate al 377.1247720
Teatro 7
via Thaon di Revel, 7
Milano
18:57
Scritto da: eleoma
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Cosce di faraona con funghi
Ingredienti
7 cosce di faraona
450 gr di funghi freschi
1 bicchiere di vino bianco secco
olio extra vergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 manciata di prezzemolo
1 o 2 rametti di rosmarino
4/5 foglie di alloro
13:29
Scritto da: eleoma
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Corso di pasticceria con Maurizio Santin "dolci al cioccolato
Mercoledì 13 e giovedì 14 gennaio 2010
Corso di pasticceria con Maurizio Santin "dolci al cioccolato"!
Maurizio Santin il "Cuoco Nero"
...ancora pochissimi posti disponibili per il corso di pasticceria con Maurizio Santin "dolci al cioccolato"!
07:47
Scritto da: eleoma
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venerdì, 08 gennaio 2010
Filetti di triglie con capperi, olive e pomodorini
Ingredienti
800 gr filetti di triglie
capperi
olive snocciolate
10 pomodorini
sale
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
farina
16:33
Scritto da: eleoma
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giovedì, 07 gennaio 2010
Maccarune 'A Roccocò - Maccheroni con pisto per roccocò - Alberto Bonito
Ingredienti
maccheroni
pisto napoletano per Roccocò
burro
parmigiano reggiano
16:23
Scritto da: eleoma
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La mailata - Crema (CR)
Martedì 16 febbraio 2010
16:21
Scritto da: eleoma
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Cantine aperte - Contrada (AV)
Venerdì 8 Gennaio 2010
Cantine aperte (I capitani) - Degustazione dei vini della terra d'Irpinia
La vineria dell' Azienda agrituristica Ricciardelli
Pastenate, 3
Contrada (AV)
16:12
Scritto da: eleoma
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Maiale - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
Per gli antichi romani, il porco era l’animale sacrificale per la dea Maja da cui Maja-le.
A Lei dedicarono il mese del risveglio della natura: oggi Maggio
Italiana Sommelier
15:18
Scritto da: eleoma
in Lo sai che ...., Maiale | Link permanente | Commenti (0)
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Il Vinsanto - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
Il Vinsanto normalmente è legato alla Regione Toscana, infatti quello di questa regione è il più conosciuto e diffuso. Fatto nella versione tradizionale con uve Malvasia e Trebbiano e con Sangiovese e Malvasia Nera per “L’occhio di Pernice”, per disciplinare deve avere un affinamento di almeno 2 anni in Caratello.
15:16
Scritto da: eleoma
in Vini, champagne, spumanti... | Link permanente | Commenti (0)
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