RICETTE DI CASA

Ingredienti per  2 persone
100 g di robbiola
meno di 100 gr di rucola
zafferano (una bustina)
sale
scalogno o cipolla
burro

Domenica 28 febbraio 2010

Ristorante Perucà
Capassi, 16
San Gimignano (SI)

Ingredienti
500 gr di bietola rossa cotta
500 gr di mozzarella
sale
pepe

Domenica 28 febbraio e lunedì 1 marzo 2010

Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Maximilianstr.
Monaco

Da domenica 21 a domenica 28 febbraio 2010

Degustazione di Sigari Toscani e grappa

Spazio Symposium XXI
Via Stampa 6/a
Milano (MI)

Ingredienti
salsa rosa
2 gamberetti per ogni tramezzino
4 fette di pancarrè

Lunedì 1 marzo 2010

Un menù gustoso e senza glutine

Scuola Chef
Via Thaon di Revel 7
Milano (MI)
scuola.chef@gmail.com
http://scuolachef.carbonmade.com

Sabato 20 marzo 2010

La terza edizione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio si terrà sabato 20 marzo 2010 nella sala del Maggior Consiglio di Palazzo Ducale di Genova.

I concorrenti sono 100, provenienti da tutto il mondo, si sfideranno a colpi di pestello per il titolo di Campione Mondiale. Un giuria di 30 esperti selezionerà 10 finalisti che concorreranno al premio finale.
Il Campionato è aperto a tutti, dilettanti amatori e professionisti in cucina, purché abbiano compiuto la maggiore età, provenienti da qualsiasi paese del mondo.

Ingredienti
250 gr di pasta sfoglia
3 patate medie
100 gr di pancetta a dadini
un cucchiaio di erbe aromatiche tritate (prezzemolo, timo, salvia, rosmarino)
un dl di latte
un dl di panna
100 gr diparmigiano reggiano grattugiato
3 uova
noce moscata
sale
pepe

Domenica 28 febbraio 2010

Enoteca osteria “Oca Bianca”
via Taglio 9
Mirano (VE)
Telefono 041434782-3395251088