domenica, 07 marzo 2010
Serata B&B Baccalà e bollicine - Gussago (BS)
Martedì 9 marzo 2010
Trattoria Piè Del Dos
Gussago (BS)
Telefono 030 2185358
www.vinicucinabresciana.com
07:10
Scritto da: eleoma
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sabato, 06 marzo 2010
Cupola a sorpresa di tagliatelle - Angelamaria
Ingredienti
800 gr di pomodori pelati
250 gr di pancetta o guanciale
200 gr di scamorza affumicata
60 gr di parmigiano reggiano
200 gr di prosciutto crudo (quanto basta per foderare la teglia scelta)
parmigiano o pecorino grattuggiato o a scagli e 300 gr di mozzarellla o provola
350 gr di tagliatelle
aglio
sale
basilico
19:17
Scritto da: eleoma
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Gara gastronomica su facebook - Gastronomic competition-Competición gastronómica-Compétition gastronomique
1° Concorso Mondiale Culinario Chef's Word By Facebook
1° edizione del concorso culinario tramite web realizzato dallo staff del gruppo Chef's Word per gli Chef e gli amanti di cucina che vogliono far vedere la propria bravura e sfidarsi con gli chef di tutto il Mondo
19:17
Scritto da: eleoma
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Stecchi di spada con olive, pinoli - Angelamaria
400 gr di pesce spada
2 cucchiai di pinoli
albume
4 cucchiai di pangrattato
1/2 bicchiere dl vino bianco
12 cucchiai di pecorino grattugiato
10 pomodorini
2 cucchiai di prezzemolo tritato
8 pomodori secchi sott'olio
8 olive nere snocciolate
spicchio d'aglio
1/2 bicchiere di extravergine di oliva
sale e pepe
19:05
Scritto da: eleoma
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Zuppetta di canocchie e scampetti - Angelamaria
Ingredienti
450 gr di canocchie
400 gr di scampetti
130 gr di peperone rosso
100 gr di cetriolo
50 gr di cipolla
30 gr di porro
alloro
prezzemolo
cumino
vino bianco secco
olio d'oliva
sale
pepe in grani
18:47
Scritto da: eleoma
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Torta di noci e carote - Barbara
Ingredienti
200-300 gr noci
300 gr carote
4 uova
60 gr farina
succo di 1 limone
200 gr zucchero
un pizzico di sale
1 bustina di lievito
18:42
Scritto da: eleoma
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Bicchierata in Cantina Ornella Bellia - Pramaggiore (VE)
Domenica 14 marzo 2010
Azienda Vitivinicola Ornella Bellia
Via Roma 117
Pramaggiore (VE)
17:02
Scritto da: eleoma
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Il nuovo Soft drink J20
Questo innovativo “Adult Soft Drink” che arriva dall’Inghilterra, oltre a registrare il record di 7 bottiglie vendute al secondo, è al momento il secondo drink in bottiglia più venduto nei pub dopo Budweiser.
La particolarità di questo prodotto consiste nelle diverse motivazioni che ne portano al consumo: oltre ad essere un prodotto alla “moda”, risulta essere un prodotto anche molto sano e che rivela la sua versatilità grazie anche alle sue caratteristiche dissetanti.
16:57
Scritto da: eleoma
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Pennette alla zucca - Sharon Zanghi'
Ingredienti per 1 persona
80 gr di pennette
zucca
olio d'oliva
salvia
sale
cipolla bianca o scalogno
16:45
Scritto da: eleoma
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Forma delle bottiglie - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
1 Anfora usata per il Verdicchio
2 Albesia originaria di Alba in Pimento
3 Alsaziana Flauto o renana zona Reno ed Alsazia
4 Bordolese zona del Bordeaux
5 Borgognona zona della Borgogna
6 Fiasco nato nel 1390 si chiamava Pulcinella
7 Filette o mezza bottiglia ha una capicità di 0,375
8 Champagnotta per spumanti , vetro massiccio per reggere le atmosfere
14:30
Scritto da: eleoma
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