lunedì, 31 gennaio 2011

Muffin con gocce di cioccolato - Antonietta

Ingredienti 6 persone
200 gr burro
380 gr farina
1/2 cucchiaio bicarbonato
1 bustina lievito
1 bustina vaniglina
200 gr zucchero
2 uova
1 intero
1 tuorlo
250 ml latte
un pizzico si slae
80 gr cioccolato

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Pasta con peperoni - Cristina

Ingredienti
80/100 gr di pennette a persona
salsa di pomodoro
cipolla
peperoni
prosciutto cotto

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Pasta con salsiccia e mascarpone - Irene

Ingredienti
250 gr di mascarpone

400 gr di salsiccia (100 gr a persona)
1cipolla bionda o bianca
70-80 gr di pasta a persona
se piace il pepe


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Melanzane alla "coscia" - Pamela

Questa è una ricetta della mia mamma. Pamela

Ingredienti
1 kg di melanzane
aglio
basilico
100 gr parmiggiano
pomodorini

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Budino di ricotta alla romana - Antoneitta

Ingredienti
150 gr di ricotta
75 gr di zucchero a velo
3 uova
2 tuorli
1 pizzico cannella
1 limone
30 gr di zucchero
20 gr panegrattuggiato
100 gr cioccolato al latte

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Melanzane pomodori e patate -Isabella C.

Ingredienti
2 melanzane
2 pomodori
2 o 3 patate
sale
pepe
spezie(io di solito metto un trito di spezie miste)
olio

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Involtini di melanzane e pesce spada - Teresa

Ingredienti
melanzane
spada
olive spezzettate
capperi dissalati
pomodorini
pistacchio
menta fresca
olio
sale
pepe
salsa di pomodoro

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Cercasi Signora per cucina

Lido "IL PASCIA'"

Orario: Full time Sede di lavoro: Pontecagnano faiano

Ristorante sul mare cerca personale Signora per cucina

Per il periodo 1 aprile - ottobre

Per INFO contattare a seguente Num. di tel. 3469567313

Chef In Africa - Ristoworld Italy

Si presentano

"Salve a tutti carissimi colleghi di Ristoworld Italy vorrei attirare la vostra attenzione per presenta un grandissimo progetto realizzato da una nostra carissima amica Annavittoria Imperatrice dove noi come Ristoworld cercheremo di dare una mano nella sua realizzazione... il progetto presentato è denominato " Chef In Africa" che da la possibilità agli abitanti di Nairobi, capitale del Kenya di poter conoscere e apprendere la Cucina Italiana in modo da poter trovare un occupazione valida all'interno del loro continente... I Corsi verranno realizzati da grandissimi Chef Italiani... Affinchè questo progetto possa divenire realtà condividiamo questo gruppo... un auguri ad Annavittoria per il suo nobile progetto"

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Polpettone genovese creativo -Rossella

Ingredienti
coste lessate tritate
patate lessate schiacciate
cipolle appassite nell’olio
funghi secchi già ammollati
1 carota lessata schiacciata
pinoli tostati
olio extra verdine di oliva
sale
1 spicchio d’aglio
1 uovo
maggiorana
parmigiano reggiano grattugiato
pangrattato

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