« Ortica | Homepage | Education di Bon ton L'arte della tavola e del galateo »

martedì, 05 aprile 2011

Manzo arrosto - Valerio

Ingredienti
800 gr di manzo
4 bacche di ginepro
olio
sale
pepe
alloro
timo fresco
rosmarino
vino rosso fermo 2 bicchieri


Preparazione
Rosolate la carne, aggiungete il vino aggiungete gli aromi, salate, mettete il coperchio e cuocete a fiamma bassa per 3 ore

Scrivi un commento