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giovedì, 07 aprile 2011
Lepre in umido
Ingredienti
1 lepre
alloro
1 bottiglia di salsa di pomodoro
romsmarino
dragoncello
bacche di ginepro
2 cipolle
1/2 litro di vino rosso fermo
Preparazione
Lasciare a marinare la carne con il vino, verdure e le spezie 24 ore.
Mettere la carne con tutta la marinatura, in pentola aggiungete la salsa e cuocere lentamente per 3 ore
08:10 Scritto da: eleoma in Brasati, stracotti, umidi, Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Selvaggina: cinghiale, lepre.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | 
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