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giovedì, 07 aprile 2011

Togliere il selvatico alla carne (coniglio, lepre...)-Adriano

Tagliate la carne a pezzi. Rosolatela in una padella per 5 minuti senza nulla in tal modo perde acqua.
Marinate la carne con vino e spezie
Aggiungete qaucche goccio di brandy

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