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giovedì, 19 maggio 2011
Farro alla pescatora
Ingredienti
800/100 gr di farro a persona
300 gr di anelli e ciuffi di calamari
300 gr di gamberi sgusciati
1 zucchina
1 manciata di pomodorini
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
Preparazione
Cuocete il fatto al dente.
Lavate e tagliata le zucchine a cubetti.
Lavate e tagliate i pomodori.
In una padella in olio, rosolate l'aglio, eliminate l'aglio aggiungete i calamari, abbasaate la fiamma, metette il coperchio a metà cottura aggiungete i pomodorini e le zucchine e solo a pochi minuti dal termine della cottura i gamberetti
Scolate il farro e condirtelo con il sugo di pesce
A crudo aggiungete olio e prezzemolo
13:37 Scritto da: eleoma in Farro, Le vostre ricette, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | OKNOtizie | 
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quanto devono cuocere i calamari?
Scritto da: Licia | mercoledì, 08 giugno 2011
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