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giovedì, 19 maggio 2011
Merluzzo in umido
Ingredienti
800/900 gr di filetti di merluzzo
capperi
una bottiglia di salsa di pomodoro
1 manciata di pomodorini di pachino
pepe
sale
olive nere
1 cipolla
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
Preparazione
Tagliate la cipolla.
In una padella in olio rosolate l'aglio, eliminate l'aglio, aggiungete la cipolla, aggiungete il pesce, i capperi, le olive, i pomodini e la salsa di pomodoro, salate e speziate abbasate la fiamma, mettete il coperchio e terminate la cottura.A crudo aggiungete il prezzemolo e una girata di olio
13:11 Scritto da: eleoma in Brasati, stracotti, umidi, Le vostre ricette, Merluzzo, baccalà e stoccafisso, Pesce, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | 
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