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giovedì, 19 maggio 2011
Polipetti in guazzetto
Ingredienti
600 gr di piccoli polpi
600 gr di totani
una bottiglia di salsa di pomodoro
1 peperone rosso
1 peperone giallo
olive nere
prezzemolo
1 cipolla
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
pepe
Preparazione
Grigliate i peperoni,.
Sminuzzate i totani
Tagliate la cipolla.
In una padella in olio rosolate l'aglio, eliminate l'aglio, aggiungete la cipolla, aggiungete il pesce, i le olive e la salsa di pomodoro, a metà cottura ggiungete i peperoni, salate e speziate abbasate la fiamma, mettete il coperchio e terminate la cottura
A crudo aggiungete il prezzemolo e una girata di olio
13:14 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Brasati, stracotti, umidi, Le vostre ricette, Pesce, Polipo, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | 
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