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giovedì, 16 giugno 2011

Scaloppine con marsala - Lidia

Ingredienti
4 petti di pollo
farina
sale
olio di oliva
marsala


Preparazione
Infarinate i petti di pollo da entrambi i lati. In una padella mettete 3 cucchiai di olio e le fette di carne, fatele soffriggere da entrambi i lati. Aggiungete un pizzico di sale e un bicchiere di marsala o quanto basta per coprirle. Fate cuocere per 5 minuti circa. Servitet

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