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mercoledì, 27 luglio 2011
Cotoletta di provola affumicata - Moda & Style
Ingredienti
750 gr di provola affumicata o scamorza
3 uova
2 cucchiai pangrattato
olio di semi quanto basta per friggere
sale un pizzico.
Prepazione
Tagliate la provola o la scamorza, privata della buccia affumicata, in fette rotonde piuttosto spesse.
Sbattete le uova, salatele e mettetevi le fette del latticino dopo averle infarinate; le passerete poi nel pane grattugiato come se fossero delle cotolette, e le friggerete nell'olio bollente.
Si raccomanda una cottura molto rapida.
18:04 Scritto da: eleoma in Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Formaggi, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | 
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