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giovedì, 28 luglio 2011
Confettura di scorze di anguria - Moda & Style
Ingredienti
2 kg di scorze di anguria
1 limone succoso
1 bicchierino di brandy
500 gr di zucchero.
Preparazione
Eliminate per quanto possibile la parte verde esterna delle scorze di anguria e tagliate il resto a piccoli cubetti.
Mettete la frutta al fuoco, in una casseruola insieme con lo zucchero, il succo e la scorza grattugiata (solo la parte gialla) del limone.
Mescolando e schiumando di tanto in tanto, fate cuocere la marmellata su fiamma moderata finché raggiunga la giusta consistenza; poco prima di spegnere il fuoco, unite il brandy e mescolate bene.
Invasate a caldo, chiudete ermeticamente e capovolgete i barattoli sino a completo raffreddamento.
14:29 Scritto da: eleoma in Conserve, Dolci e dessert, Frutta, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Marmellate e confetture, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | 
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