« Stelline di cioccolato bianco e fiori- Flowers2eat | Homepage | Fiera nazionale del Marrone Cuneo (CN) »
venerdì, 16 settembre 2011
Pollo alla birra - Maria De Candia
Ingredienti
2 polli (senza il petto)
1 cipolla
poco olio
erbe aromatiche per carni bianche
3/4 di birra
sale q.b.
pepe (facoltativo)
Preparazione
Togliete la pelle al pollo, tagliatelo a pezzi non molto grandi, lavatelo e asciugatelo bene.
Fate rosolare la cipolla nell'olio, immergetevi i pezzi di pollo, condite con le erbe aromatiche e fate rosolare per qualche minuto.
Versate la birra, regolate di sale e continuate la cottura a fuoco moderato per un'oretta.
A fine cottura tutto il brodetto si sarà esaurito.
Servite ben caldo
12:30 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Pollo e faraona, Ricette facili, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | 
Facebook
Scrivi un commento