RICETTE DI CASA

“CAKE DECORATING & DESIGN BY NANA&NANA”
ROMA, 17-18 dicembre 2011


Sabato 17 dicembre
h 09:00 – 19:00
Winter Wonderland cake
-Poinsettia , laces & snowflakes-

- Introduzione alla tecnica della sugar art, cenni storici, ricette, consigli
- Impasti, coperture e farciture più adatte alle torte decorate
- Differenza tra sugar paste, modelling e gum paste
- Dimostrazione della giusta tecniche di farcitura e copertura (crumb coating)
- Colorazione della pasta
- Copertura della torta (dummy)
- Realizzazione della poinsettia (stella di Natale) in gumpaste
- Realizzazione dei pizzi e fiocchi di neve in gum paste.
- Realizzazione dei decori in ghiaccia reale
- Assemblaggio e presentazione della torta.


- Sconto del 10% per chi acquista direttamente dal nostro shop on line

- Sconto del 10% per ex-corsisti.
Le offerte non sono cumulabili.

Il costo del corso include:
- Kit Cake Design e gadgets by Nana&Nana
- Dispense “Sweet recipes”
- Colori e strumenti professionali per la realizzazione
delle torte
- Coffee break e light lunch


*Il kit comprende:
- rolling pin 15 cm- matterello non stick per pasta di zucchero
- craft knife- taglierino per pasta di zucchero
- tappetino per fiori PME (doppio)
- ball tool- attrezzino per petali
- Extra large rose petals cutter 3 pz
(3,7 cm, 4,5 cm, 5,5 cm)
o altro fiore/patchwork cutter
- flower cone wire 2 pz
(cono di polistirolo con wire incluso)
- grembiule e shopper by Nana&Nana

CAKE SHOP
Sarà possibile acquistare altri strumenti, pasta di zucchero e coloranti presso il nostro shop
all’interno della location.




Domenica 18 dicembre
h 09:00 – 19:00
Christmas fairy- fatina di natale


- Introduzione alla tecnica della sugar art, cenni storici, ricette, consigli
- Impasti, coperture e farciture più adatte alle torte decorate
- Differenza tra sugar paste, modelling e gum paste
- Dimostrazione della giusta tecniche di farcitura e copertura (crumb coating)
- Colorazione della pasta
- Copertura della torta
- Il modelling e i suoi diversi stili
- Tecniche di modelling realistico per la realizzazione della fatina
- Realizzazione delle decorazioni in pasta di zucchero a tema natalizio.
- Copertura e decorazione del cake topper che accoglierà la fatina.
- Assemblaggio e presentazione.


Sconto del 10% per chi acquista direttamente dal nostro shop on line
http://www.facebook.com/NanaeNana.CakeDesign?sk=app_135607783795
(offerta valida fino al 1 ottobre)
Sconto del 10% per ex-corsisti.

Il costo del corso include:
- Kit Cake Design* e gadgets by Nana&Nana
- Dispense “Sweet recipes”
- Colori e strumenti professionali per la realizzazione
delle torte
- Coffee break e light lunch

*Il kit comprende:
- rolling pin 15 cm- matterello non stick per pasta di zucchero
- craft knife- taglierino per pasta di zucchero
- tappetino per fiori PME (doppio)
- ball tool- attrezzino per petali
- Extra large rose petals cutter 3 pz
(3,7 cm, 4,5 cm, 5,5 cm)
o altro fiore/patchwork cutter
- flower cone wire 2 pz
(cono di polistirolo con wire incluso)
- grembiule e shopper by Nana&Nana

CAKE SHOP
Sarà possibile acquistare altri strumenti, pasta di zucchero e coloranti presso il nostro shop
all’interno della location.

Il corso si svolgerà presso:
Excel Montemario****
Via Degli Scolopi 31, Trionfale,
Roma
http://www.excelmontemario.it/


Info e prenotazioni: corsi.nanaenana@yahoo.it

“Nana&Nana Cake Design”
di Eleonora Di Simine
P.IVA: 01219600770
http://www.facebook.com/NanaeNana.CakeDesign
www.nanaenanacakedesign.com