RICETTE DI CASA

Ingredienti
Viole cornutine
Geranio
2 vasetti di yogurt (a scelta)
3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
1/3 vasetto di olio di oliva
1/2 bustina di lievito

Cerco cuoca/aiuto cuoca con esperienza per nuova apertura hosteria a Casteldidone (CR) esperienza in cucina locale e preferibilmente in cucina romana

Ingredienti
Per il ripieno
200 di zucca
1 cipolla
1 ciuffo prezzemolo
sale q.b.pepe
pecorino pepato siciliano in mancanza va bene il grana
Per la pasta
500 gr di farina di grano duro
5 uova grandi
una presa di sale

Ingredienti
200 gr cioccolato bianco
3 dl latte fresco intero panna fresca 3 dl
1 albume
150 grzucchero
15 gr di gelatina (in fogli)
50 gr di ribes bianchi e neri

Domenica 20 novembre 2011

La vetrina più importante del cioccolato artigianale di alta qualità festeggia questo anno le sette edizioni, un lasso di tempo che ha permesso di superare, edizione dopo edizione, ogni più ottimistica previsione. Tutti gli insaziabili amanti del cioccolato potranno immergersi in una straripante dimensione di dolcezza e conoscere la cultura di una città come Bologna ricca di storia, di arte e di tradizioni. Tra i tanti appuntamenti, un classico sono le degustazioni che quest’anno si rifanno il look e diventano CIOCCO OFF, un percorso tra i più celebri ristoranti del centro storico che hanno contribuito a costruire la fama culinaria della città. I vari chef proporranno le loro specialità alla luce dell’inatteso ospite che farà capolino nelle loro cucine: il cioccolato!.

7 come le note musicali, 7 come i Re di Roma, 7 come i nani di Biancaneve, 7 come i giorni della settimana, 7 come le meraviglie del mondo, 7 come i peccati capitali...e 7ª è l'edizione 2011 di Cioccoshow - La magia del cioccolato!

Il numero 7 è da sempre considerato un numero magico e quella di quest'anno si propone come un'edizione speciale, con tutti i presupposti per diventare la più bella edizione della manifestazione dedicata al cioccolato più attesa dell'anno.

Cioccolato e gola (uno dei 7 peccati capitali) saranno il motivo più ricorrente dell'evento che come tutti gli anni vedrà la partecipazione dei più importanti produttori di cioccolato artigianale a livello nazionale ed internazionale

Domenica 20 novembre 2011


1 giorno - domenica
20 novembre 2011




7 come le note musicali, 7 come i Re di Roma, 7 come i nani di Biancaneve, 7 come i giorni della settimana, 7 come le meraviglie del mondo, 7 come i peccati capitali...e 7ª è l'edizione 2011 di Cioccoshow - La magia del cioccolato!
Il numero 7 è da sempre considerato un numero magico e quella di quest'anno si propone come un'edizione speciale, con tutti i presupposti per diventare la più bella edizione della manifestazione dedicata al cioccolato più attesa dell'anno.
Cioccolato e gola (uno dei 7 peccati capitali) saranno il motivo più ricorrente dell'evento che come tutti gli anni vedrà la partecipazione dei più importanti produttori di cioccolato artigianale a livello nazionale ed internazionale.

Dal 9 novembre al 21 dicembre 2011


Osteria-Enoteca Gusto di Vino
via F.lli Picardi, 126
Sesto San Giovanni (MI)
Tel e fax:02.24861517

Lunedì 31 ottobre 2011
   
Osteria-Wine Bar Gusto di Vino
via F.lli Picardi 126
Sesto San Giovanni (MI)
Tel e fax:02.24861517

Dal 8 al 13 dicembre 2011

Osteria-Wine Bar Gusto di Vino
via F.lli Picardi 126
Sesto San Giovanni (MI)
Tel e fax:02.24861517

2 anni di corso professionale
Vari stage anni fa presso hotel, bar e ristoranti in Sicilia
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Gaetano 3471347377