martedì, 29 novembre 2011

Sfoglia di erbette e parmigiano - Eleonora

Ingredienti
1 rotolo di apsta sfoglia
200 gr di parmigiano reggiano grattuggiato
1 pacco di erbette
sale

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martedì, 15 novembre 2011

Zucchine in fiore con farcia - Angelamaria

Ingredienti
12 piccole zucchine in fiore
2 patate medie
1 mazzetto di erba cipollina
2 decilitri e mezzo di panna fresca
sale
pepe

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Paciugo di zucchine - Angi

Ingredienti per 6 o 8 persone
500 gr di piccole zucchine
200 gr di fiori di zucchina
4 cucchiai di farina bianca
100 gr di formaggio grana grattugiato
un bicchiere di latte intero
olio
sale
basilico.

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Spiedini di maiale con zucchine e pomodorini

Ingredienti
2 salsicce a testa
pomodorini ciliegina
2 zucchine

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Zucchine al latte - Viaggi e svaghi

Ingredienti
400  gr di piccole zucchine
100 gr di fiori di zucchina
3 cucchiai di farina bianca
60 gr di formaggio grana grattugiato
tre quarti di bicchiere di latte intero
olio
sale

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Fiori di zucchina ripieni - Rosalia

Ingredienti
fiori di zucchina
mozzarella
provola affumicata
un pezzettino di alice o acciughe
farina
olio

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Fiori di zucca ripieni - Loredana

Ingredienti
16 fiori di zucca
2 uova
200 gr di mortadella
1000 gr di carne macinata oppure una simmenthal
70 gr di formaggio grattugiato (se l'impasto fosse liquido aggiungete di più)
sale
maggiorana
olio
un po' di pane grattuggiato

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Zucchine trifolate - Gian Paolo

Ingredienti
Per 6 persone
1 kg di zucchine tagliate a cubetti di 2-3 cm
3 cucchiai di olio di oliva
1 spicchio di aglio
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio prezzemolo tritato

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giovedì, 10 novembre 2011

Tortino di zucca e ricotta - Eleonora

Ingredienti
1/2 zucca
500 gr di ricotta
150/200 gr di parmigiano
sale
pepe
pangrattato

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lunedì, 07 novembre 2011

Insalata mista con garofani cinesi - Flowers2eat

Insalata-rucola-e-garofani.jpgIngredienti
Rucola
140 gr di mais dolce
50 gr di tonno sott'olio
1 vaschetta di Garofani cinesi (50 fiori)
Olio di oliva
Sale

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Cialda di parmigiano - Margherita

risocialda.jpgIngredienti
parmigiano

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Cous cous con verdure - Simona la Peste

Ingredienti
1 melanzana
1 zucchina
1  carota
cous cous
olio
aglio e/o cipolla
2 pomodori
sale
pepe

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Broccoli e patate - Francesco

Ingredienti
500 gr di patate
500 gr di broccoli
olio
sale
pepe

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mercoledì, 19 ottobre 2011

Zucca al forno - Carmela

Ingredienti
zucca
uovo
pangratuggiato
parmiggiano

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Zucca in padella Il Mio Angolino

Ingredienti
zucca
aglio
peperoncini
sale
 

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Vellutata di zucca - Eleonora

Ingredienti
1/2 zucca
sale
burro
latte
parmigiano

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mercoledì, 12 ottobre 2011

Gnocchetti sardi con melanzane e pesce spada - Carmela

Ingredienti
gnocchetti sardi 
cipolla
aglio
salsa di pomodoro
olio
basilico
melanzana
pesce spada
parmiggiano
mozzarella   

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Insalata fredda di Kamut- Eleonora

P1740529.JPGIngredienti
300 gr di kamut
capperi a piacere
un sacchettino di olive verdi snocciolate
100 gr di formaggio asiago o fontina
2 scatolette di tonno
olio extra vergine
sale
pepe
1 spolverizzata di menta

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venerdì, 07 ottobre 2011

Crostini Pizza- Vale

Ingredienti
Fette di Pane da Toast
Mozzarella a dadini
Polpa o Passata di Pomodoro
Fughi Trifolati
Prosciutto Cotto
Sale
Olio
Origano

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Crostini Salsiccia-Stracchino - Vale

Ingredienti
8 fette di pane da toast (poi si dividono in 2) quindi per 16 crostini
250 gr di stracchino
400 gr di salsiccia

 

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