giovedì, 16 giugno 2011
Scaloppine con marsala - Lidia
Ingredienti
4 petti di pollo
farina
sale
olio di oliva
marsala
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mercoledì, 15 giugno 2011
Pollo Mary
Ingredienti
1 pollo dissosato
2 etti mortadella
2 uova sode
2 etti di m
15:27 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Pollo e faraona, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
martedì, 07 giugno 2011
Tartare con senape di Dijon e erba cipollina Scelte di gusto
Ingredienti
700 gr di care cruda
senape di Dijon
erba cipollina
18:51 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Carne, Le vostre ricette, Manzo, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
Scaloppine di tacchino - Gabriella
Ingredienti
500 gr di fettine di tacchino
farina
1 dado di funghi
1 bicchiere di vernaccia
18:45 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Tacchino | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 03 giugno 2011
Carne-frittata - Katia
"Questa è una ricetta golosa di mia mamma ."Katia
Ingredienti
4/5 fettine d vitello
pan grattato
4 uova
parmigiano grattugiato
1 barattolo d piselli
4 fettine d galbanone
fontina
olio
1 pizzico di sale
parmigiano
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martedì, 31 maggio 2011
Salsicce e fagioli Sandra
Ingredienti
4 salsicce
1/2 kg di fagioli lessati
pomodoro qb
olio
1 spicchio d'aglio
salvia
peperoncino
sale
16:47 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Maiale, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
domenica, 29 maggio 2011
Involtini di petto di pollo con speck Daniela Ziccardi
Ingredienti
4 fette di petto di pollo
4 fette di speck
4 fettine di asiago
pinoli
farina
burro
olio
09:22 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Carne, Le vostre ricette, Pollo e faraona, Ricette facili, Ricette veloci, Salumi, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
Involtini di pollo golosi Tradizione Carni Collevecchio
Ingredienti
4 anticosce di pollo
1 salsiccia
noci
rosmarino
olio extravergine d'oliva
09:17 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Carne, Le vostre ricette, Pollo e faraona, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 19 maggio 2011
Alette di pollo alle erbe aromatiche
Grazie alla marinatura la carne rimarrà più tenera
Ingredienti
800 gr di alette di pollo
aglio a piacere
rosmarino
bacche rosa
timo
maggiorana
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
13:56 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Carne, Le vostre ricette, Pollo e faraona, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
Bocconcini di manzo alla pizzaiola
Ingredienti
800 gr di bocconcini manzo
1 scatola di salsa pomodoro
capperi
olio extra vergine di oliva
sale
1 cipolla
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Petto di pollo al limone - Sandra
Ingredienti
800 gr di petti di pollo
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
limone
farina
olio extra vergine di oliva
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Carpaccio di struzzo
Ingredienti
700 gr di carpaccio di struzzo
rucola
scaglie di parmigiano
olio
limone
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Carne di struzzo
Carne di struzzo assomiglia alla carne di vitello
E' una carne rossa
E' una carne povera di colesterolo
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mercoledì, 18 maggio 2011
Pollo ripieno - Maria De Candia
Ingredienti(le dosi dipendono dalla grandezza del pollo)
1 pollo intero
200 g di carne tritata
1 scamorza affumicata (media)
100 g di prosciutto cotto a dadini piccoli
2 uova
100 g di Parmigiano grattugiato ( o Grana )
una piccola presa di pangrattato
200 g di funghi champignon freschi
1 cipolla
1 carota
1 gambo di sedano
polpa di pomodoro
prezzemolo
poco olio
1 spicchio di aglio
sale
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Pollo intero al forno - Francesca
Ingredienti
pollo intero
sale
un limone intero
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venerdì, 13 maggio 2011
Carne trita e fagioli
Ingredienti
1 cipolla
rosmarino
500 gr di macinato (maiale,manzo o vitello)
2 scatole di bianchi di spagna
13:08 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Maiale, Manzo, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
Lumache alla bourguignonne
Ingredienti
50 gr di burro ammorbidito
aglio
prezzemolo
sale
pepe
farina di semola
50/60 lumache
13:02 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
martedì, 10 maggio 2011
Filetto di pollo al latte Francesca
Semplice,veloce e buonissimo
Ingredienti
2 fettine di filetto a testa
farina
latte (se la padella è medio- grande è sufficente anche mezzo litro di latte per riempirla)
burro
capperi
sale
20:28 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Pollo e faraona, Ricette facili, Ricette venete, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
Sfizi di pollo - Irene
Ingredienti
700/800 gr di petto di pollo
patatine (quelle dei sacchetti)
14:15 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Carne, Le vostre ricette, Pollo e faraona, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 27 aprile 2011
Per il Bollito Misto (Lesso)Davide
Ingredienti
1 gambo di sedano
1 carota
1 cipolla
uno o due chiodi di garofano
qualche grano di pepe nero
sale grosso
carne di manzo
carne di vitello
gallina (o pollo o tacchino)
a piacere
lingua
cotechino
testina di vitello
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