venerdì, 14 maggio 2010
Cotolette di funghi Pleurotus - Sharon Zanghi'
Ingredienti
funghi pleurotus
pistacchio tritato
2 uova
pangrattato
prezzemolo
aglio
parmigiano reggiano
sale.
14:10 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Funghi, Le vostre ricette, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ..., Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | 
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lunedì, 12 aprile 2010
Champignon ripieni
Ingredienti
8 champignon belli grossi
1 spicchio di aglio
prezzemolo
1 patata
olio extra vergine di oliva
80 gr di pancetta affumicata
sale
pepe
13:19 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti di verdure, Antipasti vari, Funghi, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: champignon, champignon ricette, ricetta champignon, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 19 febbraio 2010
Trofie champignon e gamberi
Ingredienti
500 gr di trofie
250 gr di code di gamberi
250 gr di champignon
200 gr di pomodorini cliegina
1 spicchio di aglio
1 cipolla
prezzemolo
sale
pepe
extra vergine di oliva
14:11 Scritto da: eleoma in Crostacei: gamberi, scampi, Funghi, Le vostre ricette, Pasta con pesce, Pasta con verdure, Pasta fresca, tortelli...., Primi Piatti, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Trofie,strozzapreti, orecchiette... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: funghi e gamberi, gamberi e funghi, ricette, ricetta, cucina | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 15 gennaio 2010
Bruschette mozzarella e tartufo
Ingredienti
250 gr di pane pugliese
sale
1 mozzarella
1 tartufo
19:54 Scritto da: eleoma in Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Funghi, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: mozzarella e tartufo, ricette, ricetta, cucina | OKNOtizie | Facebook
martedì, 15 dicembre 2009
Funghi fritti - Valerio
Ingredienti
500 gr di funghi (io usato le "orecchiette")
olio per friggere
uova
farina gialla
sale
07:53 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, Funghi, Le fritture, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | Tag: funghi ricette, ricette funghi, funghi fritti | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 09 dicembre 2009
Vellutata ai funghi freschi
Ingredienti
300 gr di funghi
1 cipolla
30 gr di burro
1 spichio di aglio
1 litro di brodo leggero
prezzemolo
1 bicchiere di panna
sale
pepe
13:53 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Funghi, Le vostre ricette, Minestre e zuppe, Primi Piatti, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: funghi ricette, ricette funghi, ricetta funghi, funghi ricetta | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 27 novembre 2009
Salsicce e chiodini
Ingredienti
1 kg di funghi chiodini freschi
1 kg di di salsicce di maiale
sale
pepe
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
13:44 Scritto da: eleoma in Carne, Funghi, Maiale, Ricette facili, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: salcic | OKNOtizie | Facebook
domenica, 22 novembre 2009
Gamberi con radicchio e tartufo - Rizzello Pasquale
Ingredienti
500 gr di gamberi puliti e crudi
300 gr di radicchio
1 noce di burro
2 cucchiai di tartufo anche in crema
olio di oliva
pomodorini
09:40 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti di verdure, Antipasti vari, Crostacei: gamberi, scampi, Funghi, Le vostre ricette, Pesce, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricetta, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 30 ottobre 2009
Tagliolini funghi e salsiccia - Giuseppe G.
Ingredienti
500 gr di tagliolini
500 di funghi chiodini
500 gr di pelati
200 gr di salsiccia (oppure usate la pasta di salame)
1 cipolla
olio extra vergine
sale
13:45 Scritto da: eleoma in Funghi, Le vostre ricette, Pasta, Pasta con carne, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricette facili | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pasta funghi, funghi e salsiccia, cucina, ricette, ricette di cucina, ricette funghi, ricette salsiccia | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 29 ottobre 2009
Polenta funghi e salamelle - Giuseppe G.
Ingredienti
375 gr di farina (io ho usato polenta taragna istantanea)
1 kg di funghi chiodini
500 gr di pelati
700 gr di salsiccia o pasta di salame
1 cipolla
olio extra vergine
sale
13:33 Scritto da: eleoma in Carne, Funghi, Le vostre ricette, Maiale, Piatti unici, Polenta, Ricetta del giorno, Ricette facili | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: polenta e funghi, funghi e polenta, ricette funghi, ricette chiodini, ricette, ricetta, ricette di cucina, polenta ricette, ricette polenta | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 26 ottobre 2009
Uova strapazzate al tartufo con crostini
Ingredienti
10 uova
tartufo
180 gr di formaggio a pasta molle
pane a fette
olio extra vergine di oliva
sale
13:53 Scritto da: eleoma in Funghi, Le ricette dell'autunno, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: uova ricette, ricette tartufo, ricette uova, tartufo ricette, ricette, ricette di cucina, cucina | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 23 ottobre 2009
Lasagne ai funghi porcini
Ingredienti
1 pacco di pasta
200 gr di provolone
250 gr di besciamella
1 kg di funghi porcini freschi
500 gr di passata di pomodoro
1 cipolla
spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
13:22 Scritto da: eleoma in Funghi, Lasagne, sformati, pasticci, tortini..., Le vostre ricette, Pasta, Pasta ai formaggi, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: lasagne, lasagne ai funghi, ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina, funghi ricette | OKNOtizie | Facebook
Uova strapazzate con il tartufo bianco - Valerio
"Per me la morte del tartufo è su un piatto semplice le uova strapazzate" - Valerio
Ingredienti
4 uova
2 cucchiai di burro (io uso quello di Sorresina)
tartufo bianco
13:06 Scritto da: eleoma in Funghi, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: uova tartufo, uova strapazzate, ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina, uova ricette | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 22 ottobre 2009
Insalata di funghi porcini
Ingredienti
3 porcini
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
prezzemolo
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lunedì, 19 ottobre 2009
Sugo di funghi porcini - Giusy
Ingredienti
300 gr di funghi porcini
1 massimo 2 spicchi di aglio
prezzemolo
2 bicchieri di latte
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
20:00 Scritto da: eleoma in Funghi, Le ricette dell'autunno, Le vostre ricette, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Sughi | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | Tag: sugo funghi, ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina, porcini ricette, ricette porcini | OKNOtizie | Facebook
sabato, 10 ottobre 2009
Carpaccio di vitello con petali di tartufo nero - Giuseppe
Ingredienti
500 gr di carpaccio di vitello
1 limone
sale
olio extra vergine
tartufo nero
10:31 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Carne, Funghi, Le ricette dell'autunno, Le vostre ricette, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti, Vitello | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: tartufo, ricette tartufo, tartufo ricette, ricette, cucina, rcietta, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 09 ottobre 2009
Spaghetti con salsiccia tartufo nero - Giuseppe
Ingredienti
500 gr di spaghetti
200 gr di salsiccia
olio extra vergine di oliva
sale
tartufo nero
1 cipolla
07:06 Scritto da: eleoma in Funghi, Le ricette dell'autunno, Le vostre ricette, Pasta, Pasta con carne, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: salsiccia e tartufo, ricette, ricetta, ricette di cucina, tartufo ricette, rciette tartufo | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 25 settembre 2009
Tagliatelle porcini e tartufo - Tartufi Idea
Ingredienti
300 gr di tagliolini all'uovo
300 gr di funghi porcini
60 gr di tartufo nero
200 gr di pomodori pelati
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva
sale q.b..
14:24 Scritto da: eleoma in Funghi, Le vostre ricette, Pasta, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: tagliatelle ai funghi porcini, pocini, tartufo bianco.tagliatelle, ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 24 settembre 2009
Bignè al prosciutto e tartufo bianco - Suggerito da Tartufi Idea
Ingredienti
250 g circa di prosciutto crudo
una grattata di tartufo bianco
qualche goccia di Cognac
1/2 dl panna fresca
12 grossi bignè già pronti (è consigliabile acquistarli freschissimi)
13:30 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Funghi, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: tartufo bianco, ricette tartufo bianco, ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook