martedì, 01 marzo 2011
A.P.R. Associazione Assaggiatori Parmigiano Reggiano
A.P.R. Associazione Assaggiatori Parmigiano Reggiano nasce a marzo del 2006 in seguito alla lunga esperienza maturata dal dott. Bruno Morara e dal Dott. Mario Zannoni nel campo dell’analisi sensoriale.
L’associazione si propone come obiettivo principale quello di diffondere l’apprendimento dell’arte dell’assaggio del formaggio Parmigiano Reggiano e per tale ragione vengono organizzati periodicamente corsi e serate rivolte sia ai consumatori che agli addetti al settore.
14:11
Scritto da: eleoma
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