Polpo brasato all’aglianico su crema di fagioli di controne e zafferano Chef Bruno Carotenuto

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Polpo brasato all’aglianico su crema di fagioli di controne e zafferano Chef  Bruno Carotenuto

Ingredienti
polpo
olio
cipolla
carota
sedano
fagioli
zafferano.

Ingredienti
In una padella di alluminio prima fate rosolare il polpo, (dopo averlo bollito)in poco olio, poi aggiungete il vino facendolo asciugare ogni volta che evapora. Per la cottura base del polpo: il polpo va immerso in acqua calda salata per 35 min a 85°, quindi scolato e messo in acqua e ghiaccio.
Per la crema di fagioli: fate un soffritto leggero di cipolla, carota, sedano. Aggiungete i i fagioli e fate cuocere a fuoco dolce per dieci minuti. A fine cottura, e fuori dal fuoco, aggiungiete lo zafferano. Passate al minipimer.

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Impepata di cozze di Giancarla

Impepata di cozze di Giancarla

Ingredienti
cozze
aglio
olio
vino bianco
pepe

Preparazione
Soffriggete l’aglio con un po’ d olio , mettete le cozze pulite e spurgate… Sfumate con il vino , aggiungete pepe q.b conforme l’apprezzamento della spezia. Cuocete a fuoco alto fino a che non si saranno aperte e servite

Volete visibilità su web 25.000 lettori

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Volete vendere prodotti e/o servizi, aumentare le le vendite ed incrementare il  fatturato?
Volete pubblicizzare il Vostro hotel, ristorante, agriturismo..la Vostra attività?
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Volete acquisire nuovi clienti ed incrementare il Vostro portafoglio clienti ?
Volete promuovere i Vostri prodotti e/o servizi e raggiungere il Vostro target di riferimento direttamente nella posta elettronica?
Volete comprare, risparmiando?

Se avete risposto sì, ad una sola di queste domande, Ricette di casa fa per Voi, ed è quello di cui avete bisogno.

Perchè vendere i Vostri prodotti/servizi tramite il nostro sito?
Perchè promuovere la Vostra attività in Ricette di casa?
Perchè avere una vetrina, una pagina, uno spazio, una sezione a Voi dedicata in Ricette di casa?
Perchè noi?Perchè Ricette di casa fa per Voi?

Non vogliamo raccontarVi storie, venderVi fumo, inutile perdersi, in inutili preamboli, perdonate il gioco di parole…ottimizziamo …abbandoniamo le parole, facciamo parlare i numeri …la legge dei grandi numeri, sono solo i numeri, quelli che commercialmente contano davvero.

Il 76% delle visite al sito di Ricette di casa, proviene da google, con visitatori casuali, ma con Facebook, il social network per eccellenza,  come si dice: “..ormai tutti hanno Facebook” e “.. Ricette di casa ha raggiunto 13.000 amici (+ 2.000 ancora da confermare) , una realtà in continua crescita, in evoluzione,come il blog.

In Facebook, il social network più usato al mondo con i suoi 400 milioni di utenti,  i nostri numeri sono alla portata di tutti, lì da vedere, in bella vista e valgono molto di più di mille parole

Una pagina fan che conta più di 16.000 fan.
Una newsletter che parte ogni settimana e finisce nella posta di 4.800 persone.
1 account per Ricette di casa con 5000 amici

Chi legge le nostre bacheche e il nostro sito?I nostri lettori e/o visitatori e/o utenti chi sono?

Sono aziende, tour operator, tv, giornali, hotel, enti pubblici, comuni, proloco, agriturismi, gelaterie, bar, scuole di cucina, ristoranti, cantine vinicole …e ancora professionisti del settore chef, sommelier, maître, pasticceri, produttori… tante, tante, tante persone, privati, casalinghe, appassionati, persone che come voi, persone che come noi, lavorano, amano, operano e simpatizzano per questo fantastico mondo che è  la cucina e la gastronomia  …qualcuno di loro  o forse più di uno di loro, sicuramente  rientrerà nel vostro target di riferimento e potrebbe essere un vostro potenziale cliente

Tutte persone che comprano e/o vendono.

Oggi Ricette di casa, è un sito che parla di ricette, corsi, concorsi, ristoranti, feste, sagre …vogliamo darVi di più, fare un salto di qualità e darVi non solo un servizio di informazione, ma anche offrire e vendere prodotti e servizi, vogliamo diventare un sito commerciale e realizzare un MERCATO VIRTUALE, un MERCATO ON-LINE dove si possano incontrare domanda ed offerta, compratore e venditore

L’ idea è quella di vendere prodotti naturalmente legati al mondo della cucina e della gastronomia macchinari, arredamenti per la ristorazione, prodotti alimentari e non  (olio, vino,caffè, libri…) e offrire servizi: catering, organizzazione eventi…

Molti vogliono vendere, tutti compriamo e tutti vogliamo risparmiare e noi vogliamo che Ricette di casa diventi il Vostro/nostro punto di incontro

Vogliamo che in Ricette di casa, chi  VENDE , abbia una nuova vetrina, uno spazio in line, indipendentemente dal fatto che possa avere o meno già un proprio sito internet o una propria pagina, sarà comunque una finestra in più sul web e una vetrina su Facebook sul suo target di riferimento.

Vogliamo che in Ricette di casa, chi COMPRA  azienda, privato o professionista chiunque esso sia, possa trovare il prodotto che cerca ad un prezzo interessante, perchè internet è il futuro e la concorrenza l’anima del commercio.

In un momento come questo, dove vendere è così difficile e per  TUTTI  è così importante comprare
bene e soprattutto RISPARMIARE, vogliamo creare un nuovo mercato in Ricette di casa

Vuoi vendere qualcosa?Hai un attività?sei un professionista?Non perdere questa occasione,
parliamone, contattaci subito non perdere altro tempo

ricettedicasa@libero.it

Responsabile commerciale Magnani Eleonora 347/8645971

Orari contatto 12,30-14,30 dop 18,30 Sabato e domenica

RingraziandoVi per l’attenzione dimostrata, nell’attesa di un Vostro gentile riscontro, speranzosi di collaborare presto insieme, restiamo a Vostra disposizione per qualsiasi informazione e/ chiarimento e Vi auguriamo una buona giornata

Lo staff di Ricette di casa

Frittata di asparagi – Giuseppe G.

Frittata di asparagi – Giuseppe G.

Ingredienti
500 gr di formaggio
300 gr di asparagi
10 uova

Preparazione
Sbollentate gli asparagi.
Montate gli albumi.
Unite tutti gli ingredienti
Mettete in teglia e cuocete in forno a 180° per 20 minuti

Tartine a stella con salmone, mayonnaise Kraft e aneto – Mayonnaise Kraft

mini sandwich a stella con salmone e mayo I_RED(1)Tartine a stella con salmone, mayonnaise Kraft e aneto –  Mayonnaise Kraft

Ingredienti (per 10 pz):
20 fette di pancarrè
10 fettine di salmone affumicato
Mayonnaise Kraft in tubo
3 rametti di aneto

Preparazione
Fate scaldare il pancarrè in un tostapane. Con un coppa pasta ricavate venti formine a forma di stella, in modo da formare dieci tartine.
Mettete su ogni metà mezza fettina di salmone, decorate ogni punta della stella con Mayonnaise Kraft in tubo e chiudete con la seconda metà della stella. Chiudete ogni tartina con uno stecchino di legno e decorate con un ciuffetto di aneto.

Per ulteriori informazioni contattare:
Burson-Marsteller – Ufficio stampa Mondelez Italia – Mayonnaise, Mato Mato
Lara Valenti – Tel: +39 02.72143.531 – lara.valenti@bm.com
Francesca Pecelli – Tel: +39 02.72143.528 – francesca.pecelli.ce@bm.com

Cercasi espositori gratis per festa primavera Castelnuovo Bocca D’Adda (LO)

La Pro Loco di Castelnuovo Bocca D’Adda (LO) organizza la 32° edizione della Festa di Primavera che si terrà sabato 7 e domenica 8 maggio 2016
Cercasi ABBASTANZA URGENTEMENTE ESPOSITORI (POTRANNO ESPORRE E VENDERE GRATIS !!!!|) …..Si potranno esporre promuovere le proprie creazioni (fotografie, quadri, istallazioni, composizioni artistiche ) .. prodotti di qualsiasi genere …dal food (vini, dolci, miele,salumi formaggi……) al vintage … dall’arte al recupero di materiali (che è sempre un arte) , oggettistica e hobbistica … ci rivolgiamo a tutti artigiani del vetro, acciao , legno , pasta di pane …anche gli artisti sono ben accetti….insomma più vario è più bello sarà!!!!!!….se conosci qualcuno fai girare!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!contattate fb oppure Danifog.72@libero.it

Torta salata erbette salsiccia e fontina

Torta salata erbette salsiccia e fontina

Ingredienti
150 gr salsiccia
1 busta di erbette
150 gr di fontina
1 manciata parmigiano
Burro
1 rotolo di pasta sfoglia

Preparazione
Lavate le erbette e lessatele
Tagliate la salsiccia(a piacere eliminate il budello) e salatatela in padella (o grigliatela)
Strizzate le erbette e saltatele in padella con un noce di burro, dopo qualche minuto aggiungete il parmigiano
Adagiate la sfoglia nella teglia(utilizzando la carta che la contiene)e srotolatela
Sul fondo della sfoglia mettete la fontina tagliata a pezzetti e la salsiccia
Ricoprite tutta la torta con le erbette risvoltate verso l’interno i bordi della pasta sfoglia e cuocete in forno fino a che la soglia non si sarà dorata

Polpettine di spinaci Nerina

IMG_1194Polpettine di spinaci Nerina

Ingredienti
4 uova
500 gr di spinaci
1 manciata di parmigiano reggiano
olio per friggere
sale
prezzemolo

Preparazione
Lessate gli spinaci e strizzateli.
Sbattete le uova con il prezzemolo
Aggiungete spinaci e parmigiano
Fate le polpettine e friggete

Carciofi con la carne

CARCIOFI DI CARNECarciofi con la carne

Ingredienti
10 carciofi
200 gr di carne tritata
2 uova
4 cucchiai di Parmigiano grattugiato
2 cucchiai di pangrattato
2 spicchi di aglio
prezzemolo
olio d’oliva
la punta di un cucchiaino di brodo granulare
sale e pepe q.b.

Preparazione
Visitate il blog

http://blog.giallozafferano.it/rafanoecannella/carciofi-con-la-carne/

Torta salata con fontina e spinaci

Torta salata con fontina e spinaci

Ingredienti
1 busta di spinaci
200 gr di fontina
1 manciata parmigiano
Burro
1 rotolo di pasta sfoglia

Preparazione
Lavate gli spinaci e lessateli
Strizzate gli spinaci e saltateli in padella con un noce di burro, dopo qualche minuto aggiungete il parmigiano
Adagiate la sfoglia nella teglia(utilizzando la carta che la contiene)e srotolatela
Sul fondo della sfoglia mettete la fontina tagliata a pezzetti
Ricoprite tutta la torta con gli spinaci risvoltate verso l’interno i bordi della pasta sfoglia e cuocete in forno fino a che la soglia non si sarà dorata

Cedo attività

Cedo attività 

RISTORAZIONE , BAR E PIZZERIA DI 180 mq nella provincia di Salerno . Ottima posizione e vicinanza al mare . Possibilità ‘ POSTI A SEDERE ALL’ESTERNO dai 40 ai 100 MQ ..locale rinomato e utilizzabile già da subito , climatizzato e completo di tutte le attrezzature ..forno a legna. per informazioni più dettagliate contattarmi in privato o telefonicamente al 339 80 55 177 ..
Invia Email oppure telefona al: 3398055177

Una bottiglia di vino

Perchè una bottiglia di vino non è solo una bottiglia di vino:
è un’occasione per stare con gli amici,
è la voglia di sentire un sapore nuovo,
è il gusto di stupire,
di sentirsi diversi dagli altri,
è l’amore per il bello,
è la voglia di sognare e di far sorridere.

Corso di formazione di I livello per sommelier – Scuola Europea Sommelier Sicilia Delegazione Messina

Mercoledì 25 settembre 2013

Sono aperte le iscrizioni
IL CORSO SI TERRA’ PRESSO ” HOTEL S.ELIA “
VIA I° SETTEMBRE MESSINA
PER INFO:
CLAUDIO FERRARA
3475027228
MAIL:
eurosommeliersicilia@libero.it
sicilia@eurosommelier.eu

Cercasi collaboratori

L’azienda Antiqua Vinea – impegnata nella selezione e nella commercializzazione dei prestigiosi vini DOCG (Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Taurasi) e IGT (Campania Aglianico) dell’Irpinia – realizza rapporti commerciali mediante la vendita diretta ed attraverso una rete di qualificati collaboratori esterni presenti sull’intero territorio nazionale. Il rapporto di collaborazione è regolato da contratto di procacciamento d’affari occasionale.
info@antiquavinea.it  360 615111 – 338 2814078

Seppie con patate

Ingredienti
1 kg di seppia o seppioline
4 patate
prezzemolo
alloro
sale
olio

Preparazione
Bollite a vapore le seppie.
Bollite a vapore le patate.
In una insalatiera unite seppie e patate (entrambe tagliate  a pezzetti)
Conditele con menta, sale olio
Fate raffredare e servite
 

Carne-frittata – Katia

“Questa è una ricetta golosa di mia mamma .”Katia

Ingredienti
4/5 fettine d vitello
pan grattato
4 uova
parmigiano grattugiato
1 barattolo d piselli
4 fettine d galbanone
fontina
olio
1 pizzico di sale
parmigiano

Preparazione
Preparate le cotolette,tuffatele nel pangrattato,poi nell’uovo (2 uova),friggetele in olio bollente ed adagiatele in una pirofila,comprendo tutto il fondo.
Ricoprite con uno strato d piselli.
Ricoprite il tutto con 2 uova battute (con un pizzico di sale e parmigiano) ed infine ricoprite con le fette di galbanone(o fontina)
Cuocete in forno a 180 gr  per 20 minuti circa,fino a quando il galbanone sia molto dorato.

Mercato del gusto

Avete o lavorate in un ristorante e desiderate cucinare con le migliori e profumate spezie? Oppure volete confezione e rivendere, o servire al tavolo un tè pregiato, una tisana un infuso?

Inviate una mail ad aziende@mercatodelgusto.it, vi invieremo il listino riservato! Si può scegliere tra fornitura in vasetti, bustine o al Kg per grandi quantità. — con Alberoni Ristorante e altre 23 persone.
 

Cercasi Personal trainers, Biologi, nutrizionisti, titolari di palestre, dietisti, estetiste, massaggiatori, osteopati, fisioterapisti, preparatori atletic

Cerco Personal trainers, Biologi, nutrizionisti, titolari di palestre, dietisti, estetiste, massaggiatori, osteopati, fisioterapisti, preparatori atletici. Aperte le selezioni per nuovi Personal Wellness Coach! Ti prendi cura del tuo benessere fisico? Ti piace l’idea di aiutare gli altri? Sei ambizioso/a? Hai la mente aperta? Sei disposto ad intraprendere un’attività indipendente? Sei disposto a lavorare senza capi? Vuoi essere padrone della tua vita? Bene! Il Team Energia e Benessere che opera nel settore del benessere cerca SUPERVISORI IN AMBITO SPORTIVO/NUTRIZIONALE . I primi 5 che si registrano verranno contattati per un colloquio di pre-selezione! Affrettati potresti dare una svolta alla tua vita! Contattare coachrita@gmail.com