Centrifugato di anguria – Angelamaria

Centrifugato di anguria – Angelamaria
Ingredienti per 1 persona
300 gr di polpa di anguria
mezzo limone
mezza arancia

Preparazione
Centrifugate 300 grammi di polpa di anguria con mezzo limone e mezza arancia sbucciati e privati dei semi. – versate il succo ottenuto in un bicchiere e servite con cubetti di ghiaccio.

Gazebo – Dott.ssa Antonia Griffo

Gazebo –  Dott.ssa Antonia Griffo

Ingredienti
1 melone
3 fette di anguria
3 carote
Qualche foglia di menta

Preparazione
Tagliate a pezzi le carote ben lavate ma non sbucciate, altrimenti perdono le proprietà della buccia, e centrifugatele insieme all’anguria e al melone. Guarnite poi con la menta.
E’ molto dissetante , ideale per una merenda estiva o a metà mattina.

Dott.ssa Antonia Griffo
Biologa Nutrizionista
per contatti: antoniagri@hotmail.it.

Centrifuga A.C.E. Dottoressa Antonia Griffo

Centrifuga A.C.E. Dottoressa Antonia Griffo

ACE è una gradevole bevanda al succo di arancia, limone e carota, con l’aggiunta di preziosi elementi antiossidanti, quali il ß-carotene, la vitamina C e la vitamina E, che aiutano a contrastare l’azione dei radicali liberi proteggendo l’organismo contro il processo di invecchiamento cellulare

Ingredienti
4 carote
2 arance
1 limone

Preparazione
Sbucciate le arance e i limoni e pelare le carote.
Azionate la centrifuga ed inserite la frutta… poi inserite 100g di cubetti di ghiaccio et oilà

Dott.ssa Antonia Griffo
Biologa Nutrizionista
per contatti: antoniagri@hotmail.it.

Biancaneve Dott.ssa Antonia Griffo

Biancaneve Dott.ssa Antonia Griffo

Le mele e le pere, come tutti gli alimenti del gruppo bianco, sono una vera miniera di fibra, di mineralic ome il potassio e di vitamina C, oltre che di isotiocianati, particolari phytochemicals molto efficaci nella prevenzione dell’invecchiamento cellulare e di varie forme di tumore.

Ingredienti
6 pere
2 mele
2 arance
1 bastoncino di cannella
10 minuti scarsa

Preparazione
Dopo averle lavate e sbucciate, mixate le pere,le mele e le arance. È un succo che va servito fresco,con l’aggiunta di un pizzico di cannella che
arricchisce il sapore di tonalità più forti.
Le mele e le pere, come tutti gli alimenti del gruppo bianco, sono una vera miniera di fibra, di mineralic ome il potassio e di vitamina C, oltre che di isotiocianati, particolari phytochemicals molto efficaci nella prevenzione dell’invecchiamento cellulare e di varie forme di tumore.

Dott.ssa Antonia Griffo
Biologa Nutrizionista
per contatti: antoniagri@hotmail.it

 

Il tris della salute Dott.ssa Antonia Griffo

Il tris della salute Dott.ssa Antonia Griffo

 Ingredienti
4 arance
1 mela
3 kiwi
2 carote
1 limone
10 minuti media

Preparazione
Centrifugate le arance con i kiwi, la mela e le carote, e aggiungete poi il succo di un limone.
Ben tre colori del benessere fondono le loro eccellenti proprietà salutistiche in questo preparato, caratterizzato dall’elevato contenuto di antiossidanti, in particolare di vitamina C

Dott.ssa Antonia Griffo
Biologa Nutrizionista
per contatti: antoniagri@hotmail.it.

Melaverde – Dott.ssa Antonia Griffo

Melaverde – Dott.ssa Antonia Griffo

Ingredienti
1 gambo di sedano
3 mele verdi
2 pere
1 kiwi

Preparazione
Tagliate a cubetti le mele e le pere togliendo loro i torsoli. Centrifugatele assieme al kiwi ed al gambo di sedano.Provate i benefici di frutta e verdura del gruppo verde, ricchi di clorofilla e carotenoidi, due phytochemicals efficaci nel prevenire le patologie coronariche e nel contrastare l’invecchiamento cellulare.

Dott.ssa Antonia Griffo
Biologa Nutrizionista
per contatti: antoniagri@hotmail.it

I centrifugati e i frullati di frutta e verdura Dott.ssa Antonia Griffo

Frullati estivi dissetanti e pieni di vitamine: un mix di salute e allegria

I centrifugati e i frullati di frutta e verdura, freschi, ricchi di elementi essenziali per il nostro benessere come vitamine, zuccheri, minerali e phytochemicals (composti organici di origine vegetale), oltre ad essere leggeri e facili da digerire, sono validi pasti sostitutivi eccellenti anche per la linea.

Dott.ssa Antonia Griffo
Biologa Nutrizionista
per contatti: antoniagri@hotmail.it.

 

Centrifugato di melone – Moda & style

Ingredienti
mezzo melone
un limone sbucciato
qualche fogliolina  

Preparazione
Eliminate la buccia ed i semi di mezzo melone e centrifugatene la polpa con un limone sbucciato. Servite con cubetti di ghiaccio e qualche fogliolina di menta tritata.
 

Per l’infuso di mele Kanzi® e rose -Chef Marta Grassi Ristorante Tantris di Novara

Ingredienti
petali di rosa essiccati
purè di mele Kanzi®

Preparazione
Infuso di mele Kanzi® e rose – prepararte l’infuso nella tisaniera immergendo alcune bucce di mela Kanzi® e i petali di rosa; lasciate risposare per 15 minuti, quindi filtrate e aggiungete qualche cucchiaio di purè di mele (sbucciate le mele Kanzi®, tagliatele a piccoli pezzetti e fatele cuocere in acqua. Una volta che siano morbide, riducetele in purè con un mixer a immersione) fino a ottenere la densità desiderata.

CONTATTI
Sabine Oberhollenzer – VOG
T: 0471-256722  E: sabine.oberhollenzer@vog.it
Michael Grasser – VI.P
T: 0473-723350  E: michael.grasser@vip.coop
Francesco Reggiani – ufficio stampa Kanzi®
T: 059-7863894 E: francesco.reggiani@fruitecom.it

Centrifugato di pera – Angelamaria

Ingredienti
una pera
mezzo limone
 quattro prugne
mezzo bicchiere di acqua minerale  

Preparazione
Centrifugate una pera sbucciata ed affettata con mezzo limone sbucciato ed affettato e quattro prugne senza nocciolo ed affettate.Versate il succo in un largo bicchiere, diluite con mezzo bicchiere di
acqua minerale ben fredda, mescolate e servite.

Frullato alla Nutella – Angelamaria

Ingredienti per 2 persone
10 fragole o altra frutta di stagione
300 g di latte,
2 cucchiai di nutella
un cucchiaio di miele 

Preparazione
Tagliate le fragole a pezzi piccoli e mettetele nel bicchiere del frullatore. Aggiungete il latte, il miele e la nutella e frullate per un minuto. Versate in un bicchiere da bibita.

Aloe vera – Francesca Modugno

Da qualche tempo molti ne parlano… ma per la GNLD non è certo una moda dell’ultima ora, basti pensare che Aloe vera Plusè presente sul mercato italiano dal 1989.
Qualcuno asserisce: “il mio prodotto è il migliore perché è il più concentrato”… ma poi dice che se non ti piace il gusto lo puoi diluire (senza specificarne la percentuale) affermando che questo non ha importanza agli effetti terapeutici… e allora?
Ogni prodotto a base di aloe vera ha delle “finalità terapeutiche” e per questo viene concepito con caratteristiche ben precise e pertanto non confrontabile con altri!
Ci sono delle varianti che determinano le diversità tra un prodotto e l’altro:

  • le parti della foglia utilizzate
  • la tecnica di stabilizzazione della gelatina o mucillagine ottenuta per fare il succo (è il procedimento che impedisce all’ossidazione di alterare   gli ingredienti benefici). Anche alcune tecniche di stabilizzazione, però, possono far perdere il potere benefico ai principi nutritivi. Infatti le alte temperature usate nella pastorizzazione ne sono un esempio
  • la lavorazione impiegata per ottenere il succo
  • la percentuale di diluizione (eventuale)
  • il grado di concentrazione (mg / litro) dei polisaccaridi nel succo ottenuto (molto importante!); ne consegue un variato ricorso ai dosaggi con risultati riscontrabili in tempi diversi.

 

Latte di mandorle – Angela

Ricetta per bimby

Ingredienti

50 gr di zucchero
100 gr di mandorle spelate
300 gr di acqua fredda

Preparazione
Polverizzate zucchero velo turbo,aggiungete mandorle 10 secondi velocità 10, aggiungete l’ acqua a filo 10 secondi velocità10..mettete in frigorifero

Latte di mandorla o granita alla mandorla – Giuseppe

Ingredienti
1 panetto di pasta di mandorla
1 litro di acqua

Preparazione
Sciogliete bene il panetto di pasta di mandorla nell’acqua.

“Ecco il  vostro latte di mandorla, mettete in frigorifero e lasciatelo raffreddare, prima di berlo agitate la bottiglia, se volete farvi una bella granita mettete il latte di mandorla nella vostra gelatiera ed eccovi servita una bella granita siciliana al gusto di mandorla”Giuseppe

Smoothies ai frutti di bosco

Ingredienti
2 cestini di frutti di bosco (a scelta tra fragole, lamponi, more, mirtilli, ribes rosso o nero e mirtilli)
250 ml di yogurt al naturale
125 ml di ghiaccio tritato
3 foglie di menta fresca.

Preparazione
Frullate fino a ottenere una crema soffice, non troppo densa. Assaggiate e, se necessario, aggiungete un po’ di zucchero o di miele.

Nata nel 1945, Assolatte – Associazione Italiana Lattiero Casearia – è una libera associazione industriale. Assolatte è l’organo nazionale preposto a rappresentare gli interessi economici e sindacali delle imprese che operano nel comparto lattiero caseario.
Le 300 realtà che aderiscono ad Assolatte rappresentano, in termini di fatturato, il 90% dell’intero comparto industriale nazionale del settore lattiero

Assolatte – Associazione Italiana Lattiero Casearia
via Adige n. 20Milano
Telefono  02.72021817 – telefax  02.72021838
assolatte@assolatte.it

Frullato di banana e fragole

Ingredienti
600 ml di latte
1 stecca di vaniglia
5 cucchiaini di zucchero di canna
3 banane sbucciate
200 g di fragole

Preparazione
In una pentola scaldate il  latte con una stecca di vaniglia. Lasciatelo sobbollire dolcemente per 2-3 minuti, quindi spegnete il fuoco, togliete la stecca di vaniglia e lasciate raffreddare. Mettere nel frullatore il latte vanigliato, 5 cucchiaini di zucchero di canna, 3 banane sbucciate e 200 g di fragole. Far amalgamare il tutto per alcuni minuti e poi versare in una caraffa. Lasciar raffreddare in frigorifero. Versare poi la bevanda nei bicchieri, infilare delle belle cannucce colorate e servire.

Nata nel 1945, Assolatte – Associazione Italiana Lattiero Casearia – è una libera associazione industriale. Assolatte è l’organo nazionale preposto a rappresentare gli interessi economici e sindacali delle imprese che operano nel comparto lattiero caseario.
Le 300 realtà che aderiscono ad Assolatte rappresentano, in termini di fatturato, il 90% dell’intero comparto industriale nazionale del settore lattiero

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Un ottimo caffè con la schiuma come quello del bar – Sandra

Ingredienti
1 moka di caffè da 6
2/3 cucchiai di zucchero

Preparazione
Preparate il caffè con la moka tenendo aperto il coperchio.
Appena il caffè inizia “a salire” prendete le prime gocce e mettetele in una tazza da tè 2/3 cucchiai di zucchero, mescolate bene (come se steste facendo uno zabaione) fino a che lo zucchero non si sarà sciolto completamente ed avrete ottenuto una crema.
Intanto il vostro caffè sarà salito.
In ogni tazzina mettete un cucchiaino della crema ottenuta e versate il caffè.
Avrete un caffè con la schiuma come quella del bar.
Potete non aggiungre altro zucchero.

Bevanda dissetante menta e limone – Sandra

Una bevanda semplice, naturale, fresca, dissetante e buonissima

Ingredienti
1 bottiglia da un litro e mezzo di acqua naturale
mezzo bicchiere di limone
mezzo bicchiere di sciroppo di menta

Preparazione
Togliete dalla bottiglia un bicchiere di acqua.
Aggiungete all’acqua, mezzo bicchiere di sciroppo alla menta e mezzo bicchiere di succo di limone.
Sbattete e mettete in frigorifero.
Servite fresca.
Potete decorare il bicchiere con foglie di menta o mezza fetta di limone.