RICETTE DI CASA

Ingredienti
12 piccole zucchine in fiore
2 patate medie
1 mazzetto di erba cipollina
2 decilitri e mezzo di panna fresca
sale
pepe

Ingredienti
400  gr di piccole zucchine
100 gr di fiori di zucchina
3 cucchiai di farina bianca
60 gr di formaggio grana grattugiato
tre quarti di bicchiere di latte intero
olio
sale

Ingredienti
16 fiori di zucca
2 uova
200 gr di mortadella
1000 gr di carne macinata oppure una simmenthal
70 gr di formaggio grattugiato (se l'impasto fosse liquido aggiungete di più)
sale
maggiorana
olio
un po' di pane grattuggiato

Ingredienti
Per 6 persone
1 kg di zucchine tagliate a cubetti di 2-3 cm
3 cucchiai di olio di oliva
1 spicchio di aglio
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio prezzemolo tritato

Ingredienti
500 gr di patate
500 gr di broccoli
olio
sale
pepe

Piatto tipico di Amalfi

Ingredienti per 12 persone
12 melanzane
sale
cedro candito
olio per friggere
farina
uovo
500 gr di cioccolato
un pizzico di cannella
liquore strega

Ingredienti
1 kg di patate a pasta bianca
100 gr di prosciutto cotto
4 uova (vi serviranno 2 tuorli e 2 uova intere)
100 gr di parmigiano grattugiato
50 gr di farina 00
200 gr di pangrattato
 un pizzico di noce moscata
1 cucchiaino di sale
olio per friggere

Ingredienti
40 fiori di zucchina
200 gr di farina
sale
1 bicchiere e mezzo di birra(oppure acqua gassata)
olio per friggere 

Ingredienti
Fiori di Zuccchine
Formaggio tipo Scamorza Bianca o Bel Paese o Caciotta
Uova
Farina
Acqua Minerale
Sale
Olio per friggere

Ingredienti
400 gr di fettine di vitello
50 gr di prosciutto crudo
2 carciofi
salvia
aglio
olio
aceto
mezzo limone
brodo
sale
pepe