RICETTE DI CASA

Giovedì 10 novembre 2011

Gli amici dell'enoteca Wine Shop di Mesagne, con uno sforzo veramente encomiabile, si presentano al grande pubblico di enoappassionati con una proposta eccezionale di vini, gastronomia e musica. Gli abbinamenti cibo/vino sono sperimentali e intriganti, ma tre delle migliori cantine salentine (Feudi di Guagnano, Cantele e Paolo Leo) sono ben disponibili alla sfida.

Nato nel maggio 2006 il primo locale situato a Bologna in via Belvedere, Sosushi vanta oggi 30 punti vendita in tutta Italia.
Prodotti di origine controllata, sicuri e sempre freschi; una preparazione artigianale del sushi realizzata a mano ogni giorno; il  pesce garantito da un abbattimento a temperature inferiori ai 20° sotto lo zero e la creatività degli chef sosushi fanno di tutti i  menù della catena un sunto di originalità, sicurezza alimentare e gusto difficilmente eguagliabili.

Ristorante di campagna appollaiato sulla collina fermana.
Ambiente e cucina di stile rustico. Preparazioni semplici e casareccie, affettati tipici, vino locale e cordialità. L’intento è quello di recuperare piatti della tradizione, ormai desueti nei menù e nell’offerta di ristorazione. Tant’è che la notorietà del locale nella zona è strettamente legata ad alcune di queste preparazioni ; in

Ristorante Trattoria La 45
Via Grazzano 3Nioviano di Rivergaro (PC)
Telefono 0523/957633

Lunedì martedì mercoledì sera chiuso

Sulla Statale 45 che porta nella Val Trebbia trovate alla vostra destra (se venite da Piacenza) questa trattoria
Qui potrete mangiare  la cucina tipica della zona
Torta fritta con i salumi prosciutto, coppa, salame...
I tortelli " a caramella" bianchi e verdi con  le erbette al sugo di funghi o con burro e salvia

Da aprile a novembre 2011

Un esperiEnza fiabesca
Cucina regionale italiana
Migliori chef
Nella meravigliosa Galleria Grande della Reggia Cena con vista € 60

Riapre la storica trattoria cremonese  Risotrante TrattoriaTre spade

Cucina tipica Piatti cremonesi (Marubin in brodo, Risi e verse con pistum....)
Personale professionale e cortese
Ambiente carino
Buon rapporto qualità prezzo
Buona la cucina
Tavoli ben distanziati
Arredamento curato nei dettagli

Anche locanda con 5 camere  fornite di ogni confort
Pranzo di lavoro 12€  (primo secondo verdure buffer vino acqua)

L’osteria La Piola delle Ortiche a Modena, sulla riva del fiume Secchia, all'interno di una vecchia stazione di posta, di cui è stata recuperata l'insegna, ed è uno dei locali storici della città.
Quest’osteria ha una storia antica alle spalle, è, infatti, una delle due ultime osterie di Modena, degne di questo nome, oltre a mantenere le antiche tradizioni delle vecchie osterie di una volta, dove il "vero" oste si siede ai tavoli e intrattiene gli ospiti raccontando storie e storiacce degli antichi costumi modenesi, questo locale è anche famoso per un personaggio che l’ha frequentato per tutta la vita, Enzo Ferrari.
Lo racconta Claudio, come diceva l'ingegner Enzo "Un tempo a Modena in ogni strada c’era un'osteria e un solo ricovero in Sant’Agostino, adesso sono sparite le osterie e in ogni strada c’è un ricovero, pardon, un residence per anziani"."c'lè tot un'etra cosa" (che è tutta un’altra cosa). Bel progres. Quando entrate nella Piola delle Ortiche dimenticate tutte le modernità e respirate l’aria delle antiche tradizioni, delle cose semplici e gustose di una volta, sedetevi ai tavoli di legno che emanano il vissuto delle serate in compagnia tra gli amici e lasciatevi trasportare dai racconti di Claudio, uno degli ultimi osti affabulatori, depositario e dispensatore di storie, e non vi resta che rilassarvi e portare a casa le autenticità del luogo.All’osteria La Piola delle Ortiche assaggerete piatti unici della tradizione antica modenese, non aspettatevi dunque di trovare panna e coca e altri intrugli complicati.
Qui troverete il cucinato del giorno sempre fresco, con materie prime di stagione tutte del territorio e che parlano da sé, la moglie dell’oste vi
preparerà i piatti antichi della cucina modenese, come la somara e polenta che gentilmente ha concesso la ricetta per partecipare al concorso.
Se vi viene voglia di assaggiare questo piatto della tradizione povera contadina modenese, andate in questo splendido angolo di paradiso, una cucina museo per amanti e puristi delle tradizioni, lo trovate a Modena zona fiera L'Osteria "La Piola" delle Ortiche poco distante dall'uscita del casello Modena Nord in Strada Viazza di Ramo (ex cave ramo) numero 248, aperto a mezzogiorno e la sera, chiuso per turno il lunedì e martedì, anche i prezzi sono di una volta (20 euro circa).Telefono 059 848052

Paride Rabitti (il Lambruscolo)

Agriturismo centro ippico
Salsomaggiore Terme  (PR)
nel parco dello Stirone
San Nixcomede
0524/577790

Cucina tipica parmigiana
Lezioni di equitazione e passeggiate
Pomy game
Pensione doma cavalli
Azienda biologica

Bar concita
Piazza Fiume 12
San Foca
Melendugno (LE)

In centro a San Foca.
Con 10 €  a persona un ottimo aperitivo con olive, formaggi, prodotti da forno tipici pugliesi,  pesce ...
Aperitivo abbondante (diciamo la vostra cena) e sfiziosi davvero buoni da provare
Interessanti anche gli altri piatti

Via Fornace 7 zona Bennet
Caselvetro Piacentino (PC)
Telefono 392/6333387 - 348/0673614 - 0523/823315

Leggiamo il volantino di presentazione
Ristorante tipico brasiliano al rodizio con vasto assortimento di carni, pregiate cucinate alla brace.
Ampio buffet a di antipasti
Servizio bar con tradizionali apertivi brasiliani!
Tutte le domeniche a pranzo carne alla bace

L'abbiamo provato per voi
Ecco la nostra opinione