giovedì, 21 ottobre 2010
Peperoni - Giuseppe G.
Ingredienti
3 kg di peperoni
1 litro di aceto
1 litro di vino bianco
200 gr di zucchero
70 gr di sale
14:21
Scritto da: eleoma
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mercoledì, 18 novembre 2009
Cipolline in agrodolce - Cinzia
"La grande fatica è pulire le cipolline, poi il resto è semplicissimo." Cinzia
Ingredienti
1 kg di cipolline
1 litro di aceto bianco
1 litro di acqua
1 pugno di sale
2 cucchiai di zucchero
20:22
Scritto da: eleoma
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domenica, 08 novembre 2009
Olive in salamoia - Nerina
Ingredienti
olive
1 peperoncino intero (a piacere)
finocchietto selvatico secco
Per 1 litro di salamoia
650 di acqua
350 di aceto
90 gr di sale
11:18
Scritto da: eleoma
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sabato, 12 settembre 2009
Giardiniera fatta in casa - Luisa
Ingredienti
1 kg di pomodori verdi
1 kg di peperoni
300 gr di cipolle
150 gr di sale fine
aceto bianco
olio extra vergine di oliva
11:11
Scritto da: eleoma
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Giardiniera con il tonno - Luisa
Ingredienti
400 gr di peperoni
200 gr di fagiolini
200 gr di cipoline
300 gr di carote
300 gr di cavolfiore
300 gr di sedano
100 gr di olive snocciolate
1 scatola di filetti di acciughe
400 gr di tonno in scatolea
340 gr di ketchup
2 bicchieri di aceto bianco
1/2 bicchere di olio
1 bottiglietta di salsa di pomdoro
1cucchiaio di sale grosso (non colmo)
09:11
Scritto da: eleoma
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sabato, 22 agosto 2009
Cipolline in agrodolce - Giuseppe G.
Ingredienti
1 kg di cipolline
1 bicchiere e 1/2 di vino bianco
1 bicchiere di aceto bianco
1/2 bicchiere di zucchero
1 manciata di sale grosso
1 bicchiere di olio
17:49
Scritto da: eleoma
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venerdì, 07 agosto 2009
Cipolline - Bruna
Ingredieti
3 kg di cipolline
1 litro di aceto
1 litro di acqua
60 gr di sale
60 gr di zucchero
14:54
Scritto da: eleoma
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venerdì, 31 luglio 2009
Cipolle in agrodolce - Giuseppe G.
Ingredienti
3 kg di cipolle (quelle piatte piccole)
1 litro di aceto
1 litro di acqua
60 gr di sale
60 gr di zucchero
olio
14:32
Scritto da: eleoma
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lunedì, 29 giugno 2009
Sterilizzare i vasetti - Raffaella
Per marmellate o conserve.
19:00
Scritto da: eleoma
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martedì, 23 giugno 2009
Giardiniera fatta in casa - Luisa
Ingredienti
cavolfiore
carote
pomodori
sedano
cipolle
sale
vino bianco secco
aceto bianco
20:23
Scritto da: eleoma
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