RICETTE DI CASA

Ingredienti
2/3 Prosecco
1/3 Rosolio

Antiche ricette riproposte per nuove emozioni
Il light rose di Bottega


Degustazione:
Ideale in ogni momento della giornata e come after dinner.

Liscio:
Va servito preferibilmente freddo a una temperatura di 7/8°C, che ne accentua la freschezza senza smorzarne la carica aromatica.me decorazione.

Durante la Design Week 2012 Camparisoda rinnova la sua presenza alla  Triennale di Milano, con Camparitivo in Triennale.

Camparisoda sarà presente all’Università STATALE con il progetto Icon Celebration, nel ricco contenitore di INTERNI LEGACY.

Camparitivo in Triennale, disegnato da Matteo Ragni nel 2010, è uno spazio, immerso nel Parco Sempione, è un luogo in cui vive l’anima rinnovata di Camparisoda. Ormai diventato una presenza vivace e affermata nel panorama dei locali milanesi, Camparitivo in Triennale è un progetto in cui design e architettura si fondono creando un luogo armonioso e accogliente. Un luogo d’incontro e scambio in cui si suggeriscono nuove gestualità e punti di vista sul consumo del perfetto aperitivo italiano. 

Camparisoda festeggia i suoi 80 anni partendo dall’elemento che l’ha resa l’emblema dell’aperitivo italiano: l’iconica bottiglietta ideata da Fortunato Depero nel 1932.
Un prodotto che nasce “moderno”: nella sostanza, è il primo monodose tra gli aperitivi, e nella forma, che ancora oggi ne contraddistingue il carattere moderno e innovatore. 
La reinterpretazione di Camparisoda, che valorizza i tratti distintivi preservandone la forma iconica a calice rovesciato, è stata affidata a Matteo Ragni, architetto e designer milanese, considerato ”erede” artistico di Bruno Munari, altro grande artista che ha collaborato a lungo con Campari. Innovazione, design e contemporaneità sono tratti che accomunano il pensiero di questi grandi maestri.
Matteo Ragni, ha saputo interpretare la modernità di questo prodotto sempre attuale dando particolare “rilievo” all’80°.


“Riprogettare un'icona: il sogno di ogni designer del pianeta. Eppure in questo caso la mano del designer ha il dovere di fermarsi per riflettere sull'essenza di un progetto nel rispetto della storia, pur in sintonia con il naturale evolversi dei tempi.
Così è nata l'idea di mantenere le proporzioni originali della bottiglietta disegnata da Fortunato Depero, vestendola però con un nuovo e più elegante abito. 

Il primo pre-mix della storia compie 80 anni


1932- 2012.  Camparisoda festeggia i suoi primi 80 anni e guarda al verso il futuro cavalcando ciò che da sempre lo ha contraddistinto: la modernità e la capacità di interpretare e fare propri i linguaggi contemporanei.
Camparisoda approda sul mercato italiano nel 1932 come “vera novità prodigiosa della stagione” (da La Domenica del Corriere, 10 Luglio 1932). Il prodotto presenta dei tratti fortemente innovativi: è il primo prodotto monodose, pronto per il consumo, che contiene il perfetto mix di Campari e di seltz, contenuto in una bottiglietta unica, a forma di calice rovesciato, frutto del genio futurista di Fortunato Depero.
L’artista, tra i maggiori esponenti del Futurismo Italiano collabora con Davide Campari anche  per la promozione del primo pre miscelato del mercato italiano, rivoluzionando non solo il modo di fare aperitivo, ma anche la sua forma. Da quel momento il “bar” entra nelle case degli italiani.
Da allora e ancora oggi, Camparisoda è l’aperitivo per definizione: perfettamente dosato, da gustare ghiacciato con una fettina d’arancia, è ideale per una chiacchierata tra amici al bar, dopo il lavoro o come preludio di una cena a casa. “Camparisoda sarà d’ora innanzi l’espressione del Vostro desiderio”, come citava la prima pubblicità apparsa su La Domenica del Corriere.
Il percorso di questo prodotto è intriso di grandi intuizioni e molti gesti innovativi. Coinvolgendo artisti contemporanei, da Sinopico a Franco Scepi, da Marangolo a Ugo Nespolo, Camparisoda è da sempre sinonimo di eccellenza, modernità, stile. Nella sua storia Camparisoda può vantare grandi collaborazioni artistiche come il  fotografo Bob Krieger che viene coinvolto per la realizzazione di una campagna pubblicitaria nel 1984. Il marchio ha saputo, poi, evolvere il suo linguaggio di comunicazione in questi 80 anni esplorando i mezzi di comunicazione contemporanei, dimostrando dinamicità e cogliendo le sfide della modernità. Con la rivoluzione del linguaggio pubblicitario nel periodo dei caroselli, Camparisoda approda anche in TV. Più celebri saranno poi gli spot pubblicitari che vantano la partecipazione di Nino Manfredi (1977), Eva Herzigova (1990), David Niven (1979) e Franco Scepi (1993).  L’ultima campagna del 2011, “Piacere di conoscersi”, per la regia di Grady Hall, racchiude in sé il concetto di aperitivo come momento sociale, da vivere e condividere con gli amici.
 

Una storia di collaborazioni artistiche e creative, che legano il prodotto al suo universo di riferimento, quello del design. L’iconica bottiglietta, diventa infatti un oggetto di culto nell’ambito del design e trova in questo ambito il suo naturale ambiente di espressione. Nasce così, nel 2009,  la collaborazione con Matteo Ragni, designer milanese, già vincitore del Compasso d’Oro ADI col progetto del Moscardino, che farà suoi i valori del marchio interpretandoli in modi nuovi e inaspettati, lasciandosi ispirare dalla bottiglietta emblema dell’aperitivo italiano.  In occasione della Design Week milanese 2009 Ragni presenta il bicchiere Clic, l’anno successivo, nel 2010 progetta Camparitivo in Triennale. La collaborazione con Ragni è ispirata al concetto di Futuro Meraviglioso e prosegue ancora oggi, dando vita anno dopo anno a diverse interpretazioni dello spazio in Triennale. Ultimo progetto in ordine di tempo Now Boarding, nel 2011, che ha visto la rivisitazione del banco bar e la valorizzazione dello splendido giardino di Triennale con la creazione delle Talent Capsule, il punto di partenza verso il Futuro Meraviglioso. 

Vi presentiamo una "ricetta" molto estiva e molto semplice da preparare di Andrea Querzolo del Ristorante Nana Banana (Torre del Lago Puccini) - Lucca 

Ingredienti
Ghiaccio
Fiori di Begonia
Succo d'arancia
Melone e ananas frullati
Zucchero di canna

Preziosa Grappa di sapore ricco ed intenso, che si manifesta vellutata, persistente al palato e piacevolmente avvolgente, affinata per 36 mesi in piccole botti di pregiato legno di rovere

Ingredienti
½ lt di alcool
25 noccioli di nespole
400 gr di zucchero
600 gr di acqua

Digestivo

Ingredienti
1/2 lt di alcool
13 foglie di alloro
1 cucchiaio di semi di finocchio
200 g di zucchero
300 g di acqua

Continua la tradizione della Casa con la prima “ riserva “ millesimata.
Questa rara grappa proviene da due piccole botti che hanno dato origine rispettivamente a 458 e 482 bottiglie ottenute da ogni singolo fusto.

Questa Acquavite è incolore, limpida e cristallina e all’olfatto dona aromi tenui, netti e piacevoli di melograno, oltre a lampone e ginestra. Armonica in bocca risulta intensa e piacevole. E’ è distillata con alambicco discontinuo a bagnomaria

Ingredienti
500 gr di ciliegie
1/2  di alcol
700 ml di acqua
500 gr di zucchero

Ingredienti
5/10 di Vermouth rosso
5/10 di Bitter Campari
Uno o più spruzzi di seltz o Soda Schweppes

Ingredienti
un litro di grappa morbida bianca
40 foglie di basilico
4 cucchiai da minestra di zucchero
scorze di un limone

Ingredienti
1 bottiglia da 1 litro di di grappa bianca morbida
semi di finocchietto (tolti i ramoscelli 2 cucchiai da minestra)
2 cucchiai di zucchero

Ingredienti
100 gr di more
1 litro d'alcool
1 litro d' acqua
600 gr dizucchero
1  pezzetto di cannella

"Lo stesso cocktail si può realizzare con del buon prosecco o spumante brut. È un ottimo aperitivo. Il cocktail è stato creato da Giuseppe Cipriani all'Harry's Bar di Venezia nel 1948. In quel periodo a Venezia c'era una mostra di un pittore rinascimentale, Giovan Battista Bellini, detto il Giambellino. Da qui il nome. "Claudio

Ingredienti
1 pesca (possibilmente a polpa bianca)
1 cucchiaio di ghiaccio tritato
champagne

Ingredienti per 2 bicchieri
tre pesche ben mature
due cubetti di ghiaccio
un bichiere di prosecco

"Una creazione originale di Zazie" - Gianmarco

Ingredienti
3 arance tarocco possibilmente siciliane
5 fragole preferibilmente un po' mature (ottime se di Cesena o della Basilicata).
 

Ingredienti
2 l di vino rosso
1 l alcool
3 essenze al  cherry(se ne trovano all'enoteca)
1 Kl di zucchero