mercoledì, 12 ottobre 2011
Gnocchetti sardi con melanzane e pesce spada - Carmela
Ingredienti
gnocchetti sardi
cipolla
aglio
salsa di pomodoro
olio
basilico
melanzana
pesce spada
parmiggiano
mozzarella
18:47 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Melanzane, Pasta, Pasta con pesce, Pasta con verdure, Pesce, Pesce spada e ricciola, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ..., Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | 
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giovedì, 15 settembre 2011
Melanzane al forno Rosalia
Ingredienti
5 melanzane lunghe e grosse
1 litro di salsa di pomodoro
150 gr di riso per risotti
1 manciata di capperi
cipolla
olio
aglio
sale
pomodorini di pachino e datterini
parmigiano
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martedì, 06 settembre 2011
Melanzane al cioccolato - Assunta
Piatto tipico di Amalfi
Ingredienti per 12 persone
12 melanzane
sale
cedro candito
olio per friggere
farina
uovo
500 gr di cioccolato
un pizzico di cannella
liquore strega
14:04 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, Le vostre ricette, Melanzane, Ricette al cioccolato, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ..., Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
domenica, 29 maggio 2011
Melanzane all'aceto - Katia
La ricetta della mia mamma
Ingredienti
3 melanzane
1 ciotola d farina
3 uova
foglie di menta
2 spicchi d'aglio
aceto di vino bianco
olio extra d'oliva
origano
08:49 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, Insalate di verdura, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Melanzane, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 21 aprile 2011
Melanzane alla griglia con crema di tonno - Osteria del Mare -Riccione
Ingredienti
2 melanzane bianche di mezza grandezza
100 g di tonno sottolio
100 g di maionese
1 spicchio di aglio
un ciuffetto di prezzemolo
20:35 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Melanzane, Ricette facili, Ricette veloci, Tonno e sgombro, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
sabato, 16 aprile 2011
Tonno alle Melanzane -Osteria del Mare
Ingredienti
800 gr. di tonno fresco
2 melanzane grosse
uno spicchio d’aglio
un ciuffo di prezzemolo
500gr. di pomodori freschi
un bicchiere di vino bianco
olio
sale
pepe bianco
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domenica, 20 marzo 2011
Parmigiana di melanzane Rosy Abc le Ricette che cercavi
Tipica pietanza a base di melanzane, gustosa e nutriente, perfetta come piatto unico!
Ingredienti per 6 persone
3 grosse melanzane
150 gr di parmigiano
300 gr di caciocavallo
1400 ml di passata di pomodoro
1 piccola cipolla
qualche foglia di basilico
olio
sale e pepe q.b.
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venerdì, 25 febbraio 2011
Melanzane al cioccolato - Raffaella
"Un dolce particolare che preparava mia nonna sono le melanzane al cioccolato"Raffaella
Ingredienti
3 melanzane
uovo
farina
olio per friggere
cioccolato
13:57 Scritto da: eleoma in Dolci e dessert, Le vostre ricette, Melanzane, Ricette al cioccolato, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 16 febbraio 2011
Melanzane ripiene - Angelamaria
"Le melanzane ripiene occupano da sempre un prestigioso posto nelle culinarie tipicità locale e non solo."Angelamaria
Ingredienti
1 kg di melenzane
salsa di pomodoro
pane grattuggiato
formaggio grattuggiato
6 uova fresche
prezzemolo tritato
aglio
pepe
capperi
12:14 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Melanzane, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Verdure | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | Tag: melanzane ripiene, ricetta melanzane ripiene, ricette melanzane ripiene | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 31 gennaio 2011
Melanzane alla "coscia" - Pamela
Questa è una ricetta della mia mamma. Pamela
Ingredienti
1 kg di melanzane
aglio
basilico
100 gr parmiggiano
pomodorini
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Melanzane pomodori e patate -Isabella C.
Ingredienti
2 melanzane
2 pomodori
2 o 3 patate
sale
pepe
spezie(io di solito metto un trito di spezie miste)
olio
14:05 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Melanzane, Patate, Pomodori, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: melanzane, pomodori, patate, verdure ricette | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 19 gennaio 2011
Melanzane saporite - Angelamaria
Ingredienti
2 melanzane grandi
1 peperone giallo
2 spicchi d'aglio
rosmarino
salvia
origano
olio
sale
pepe
13:51 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, Le vostre ricette, Melanzane, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: melanzane saporite, melanzane, ricette melanzane | OKNOtizie | Facebook
martedì, 18 gennaio 2011
Melanzane arrostite Daniela
Ingredienti
melanzane
olio
sale
pepe
origano
menta
aglio
semi di sesamo
succo di limone e scorza
14:18 Scritto da: eleoma in Contorni, Le vostre ricette, Melanzane, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 22 dicembre 2010
Involtini di melanzane - Ci Summer
Ricetta che concorre nella Seconda gara on line . Dicembre 2010 - "I piatti delle feste natalizie"
"Questa è la mia ricetta che preparo a Natale. " Ci Summer
Ingredienti
3-4 melanzane lunghe
2 scatolette di tonno
2 fette di pancarrè
1 uovo
capperi
formaggio grana grattuggiato
sale
pepe
prezzemolo
pomodoro pelato
galbanino
19:05 Scritto da: eleoma in Antipasti di formaggio, Antipasti di verdure, Antipasti vari, I piatti delle feste natalizie, Le vostre ricette, Melanzane, Ricette facili, Ricette gara "I piatti delle feste natalizie", Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Verdure | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | Tag: involtini di melanzane, ricetta, ricette melanzane, ricetta involtini, involtini di melanza | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 22 novembre 2010
Mutabbal Crema di melanzane - Layla Sabri
"Si abbina molto bene al pane tostato, alle carni grigliate e alle polpette di carne, fritte.. A piacere, si può aggiungere 1 spicchio d'aglio schiacciatola ricetta originale lo prevede, io non lo metto, per renderla più leggera..."Layla Sabri
Ingredienti
4 melanzane lunghe
1 baratolo piccolo di yogurt bianco, non zuccherato
4 cucchiai di Tahina(crema di semi di sesamo)
prezzemolo
sale (q.b.)
peperoncino tritato o paprika
olio extravergine d'oliva
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sabato, 20 novembre 2010
Melanzane della bisnonna - Tiziana
Una ricetta laboriosa ma ottima della mia bisnonna pugliese come me. Non la troverai in nessun libro, te lo assicuro!. Tiziana
Ingredienti
5-6 melanzane
Per il ripieno
8 uova intere
8 cucchiai circa di parmigiano grattugiato
7 cucchiai circa di pangrattato
aglio e prezzemolo tritati
poco sale
latte q.b.
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venerdì, 22 ottobre 2010
Melanzane al forno ripiene di riso - Sharon Zanghi'
Ingredienti
5 melanzane lunghe e carnose
1 l di salsa di pomodoro
150 gr di riso per risotti
una manciata di capperi
cipolla
olio
aglio
sale
parmigiano
14:20 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Melanzane, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ..., Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: melanzane ripiene, riso ricette, ricette melanzane, ricette, cucina, ricetta | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 14 ottobre 2010
Melanzane ripiene - Margherita
Ingredienti
4 melanzane
1 aglio
200 gr di pomodorini
100 gr di olive
30 gr di capperi
pangrattato
1 pizzico di sale
olio per friggere
07:12 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le ricette dell'estate, Melanzane, Ricette facili, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ..., Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: melanzane ripiene, ricette melanzane, ricetta melanzane, ricette di cucina, ricette, ricetta, melanzane ricette, melnazane ricetta | OKNOtizie | Facebook
Confettura di melanzane - Margherita
Ingredienti
1 kg di melanzane
1 kg di zucchero
radice di zenzero
1 limone
2 chiodi di garofano
2 cucchiai di semi di sesamo
2 cucchiai di miele
06:44 Scritto da: eleoma in Conserve, Le vostre ricette, Marmellate e confetture, Melanzane, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: melanzane ricette, ricette melanzane, cucina, melanzane ricetta, cucinare melanzane | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 07 ottobre 2010
Melanzane all'aceto balsamico - Marinella
Ingredienti
1 melanzana viola grossa
1 mazzetto di prezzemolo
1 aglio
aceto balsamico o normale (se usate quello normale un pò di zucchero)
olio per friggete
20:41 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Melanzane, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: melanzane ricette, ricette melanzane, ricetta melanzane, ricette aceto balsamico | OKNOtizie | Facebook