mercoledì, 27 aprile 2011
Tortino leggero di caprino e zucchine- Assolatte - Associazione Italiana Lattiero Casearia
L’ingrediente-chiave: il condimento di panna e yogurt. Unisce il gusto e la cremosità della panna tradizionale alla leggerezza e alla freschezza dello yogurt. E’ adatto per preparare i primi piatti, ma soprattutto è ideale per condire insalate e per insaporire secondi piatti e ricette a base di verdure.
Ingredienti
400 gr di zucchine
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale
pepe
3 uova
2 cucchiai di Parmigiano-Reggiano grattugiato
150 ml di latte
80 ml di condimento pronto di panna e yogurt.
80 g dl caprino fresco
1 rotolo di pasta brisée
13:46 Scritto da: eleoma in Antipasti di formaggio, Antipasti di verdure, Antipasti vari, Formaggi, Le vostre ricette, Pasta briseè, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ..., Torte | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | 
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martedì, 13 luglio 2010
Tartelle di ricotta e zucchine - Margherita Silvestri
Ingredienti
pasta briseè
4 zucchine con fiore
200 gr ricotta
2 uova
50 gr grana basilico
sale
pepe
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lunedì, 10 maggio 2010
Torta salata con speck e scamorza
Ingredienti
200 gr di speck
200 gr di scamorza affumicata
1 rotolo di pasta briseè
sale
pepe affumicato
olio extra vergine di oliva
13:40 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pasta briseè, Ricette facili, Ricette salate con pasta briseè, Ricette veloci, Secondi piatti, Torte salate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
sabato, 27 febbraio 2010
Torta con salsiccia e funghi porcini
Ingredienti
1 rotolo di briseè
60 gr di funghi secchi
3 salsicce di maiale
1/2 cipolla
olioe xtra vergine di oliva
13:33 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pasta briseè, Ricette salate con pasta briseè, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ..., Torte salate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
martedì, 23 febbraio 2010
Tartellette con pesto e stracchino
Ingredienti
1 rotolo di briseè
120 gr di stracchino
4 cucchiai di pesto genovese
15 pomodorini ciliegia
sale
pepe
basilico (a piacere)
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sabato, 20 febbraio 2010
Torta alle zucchine ed ai pomodori - Michel
Ingredienti
200 di pasta brisée
200 gr di zucchine tagliate a dadini
200 gr di dadolata pomodori
una cipolla affettata
uno spicchio d’aglio
un uovo
un cucchiaino d’olio
timo
sale pepe
alloro
un pizzico di noce moscata
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venerdì, 19 febbraio 2010
Torta briseè con funghi porcini e fontina
Ingredienti
1 rotolo di briseè
80 gr di fontina
350 gr di funghi porcini freschi
30 gr di parmigiano reggiano 24 mesi
2 uova
olio extra vergine di oliva
prezzemolo
sale
pepe
07:51 Scritto da: eleoma in Antipasti di formaggio, Antipasti di verdure, Antipasti vari, Pasta briseè, Ricette facili, Ricette salate con pasta briseè, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ..., Torte salate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: torta briseè, porcini ricetta | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 18 febbraio 2010
Tartellette con ricotta e rucola
Ingredienti
1 rotolo di briseè
100 gr di ricotta fresca vaccina
1 manciata di rucola
2 uova
sale
pepe
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venerdì, 05 febbraio 2010
Briseè con peperoni e cipolle
Ingredienti
150 gr di cipolle
350 gr di peperoni
1 rotolo di briseè
80 gr di parmigiano reggiano
2 uova
olio extra vergine di oliva
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mercoledì, 03 febbraio 2010
Torta briseè con tonno e ricotta
Ingredienti
450 gr di ricotta
160 gr di tonno in scatola
sale
pepe
maggiorana
prezzemolo
1 rotolo di pasta briseè
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Cestini di fragole e ricotta
Ingredienti
1 rotolo di briseè
250 gr di fragole
130 gr di ricotta
1 cucchiaio di rum
3 cucchiai di zucchero
2 buste di zucchero vanigliato
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martedì, 02 febbraio 2010
Torta di pesche
Ingredienti
1 rotolo di briseè
400 gr di pesche
10 cl di panna fresca liquida
10 cl di latte
2 uova
1 bustina di lievito
qualche goccia di essenza o liquore
20 gr di zucchero a velo
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giovedì, 24 dicembre 2009
Torta di brisè farcito con pancetta e cavolo
Ingredienti
1 rotolo di briseè
150 gr di pancetta affumicata
100 gr di fontina
mezzo cavolo cappuccio
50 gr pecorino
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venerdì, 06 novembre 2009
Rotolino con broccoli, asiago e pancetta
Ingredienti
1 rotolo di briseé
1 broccolo
200 gr di asiago
180 gr di pancetta
olio extra vergine oliva
sale
pepe
13:25 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti di formaggio, Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pasta briseè, Ricette facili, Ricette salate con pasta briseè, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: briseé, broccoli e pacetta, pancetta e broccoli, torta salata, briseè torta, ricette, cucina, ricetta, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
Pasta briseè rustica - Alberto Bonito
Ingredienti
1 Kg. di farina 00
500 gr di burro e/o margarina in panetti dura
200 cc. acqua
5 tuorli d'uovo
15 gr sale fino
150 gr di zucchero semolato
13:23 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Pasta briseè, Ricette base, Ricette facili, Ricette salate con pasta briseè, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pasta briseè, pasta briseè per torte salate, torte salate briseè, torte salate con briseè, ricette, ricetta, cucina | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 04 novembre 2009
Pasta briseè dolce - Alberto Bonito
Ingredienti
1 Kg. di farina 00
500 gr di burro e/o margarina in panetti dura
acqua 200 cc.
5 tuorli d'uovo
sale fino 5 gr
250 gr di zucchero semolato
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lunedì, 21 settembre 2009
Tortino di carne - Nerina
Ingredienti
Per la briseeè
500 gr di farina
125 gr di burro
un cucchiaio di zucchero
2 uova
sale
un po' di acqua (quanto basta)
Per il ripieno
400 gr di tacchino o pollo
400 gr di carne di maiale
400 gr di carne di vitello
2 uova
4 fette di pancarrè
olio
sale
bacche di ginepro
1 rametto di rosmarino
alloro
pepe
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Torta salata di pasta sfoglia vitello e tartufo
Ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia
600 gr di carne di vitello
1 bicchiere di vino rosso fermo
olio
sale
tartufo nero
pepe
13:35 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Pasta briseè, Ricette facili, Ricette salate con pasta briseè, Ricette veloci, Torte salate, Vitello | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: torta salata, pasta sfoglia, cucina, ricette, ricetta, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 11 settembre 2009
Pasta briseè - Nerina
Ingredienti
500 gr di farina
125 gr di burro
un cucchiaio di zucchero
2 uova
sale
un po' di acqua (quanto basta)
19:16 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta briseè, Ricette base, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pasta briseè, ricetta pasta briseè, ricetta, ricette, ricette di cucina, cucina, gastronomia | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 17 luglio 2009
Torta salata con spinaci e ricotta
Ingredienti
600 gr di spinaci
1 rotolo di pasta briseè
200 gr di ricotta
sale
pepe
maggiorana
timo
19:07 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta briseè, Ricette facili, Ricette light, Ricette salate con pasta briseè, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Torte salate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricetta, ricette di cucina, torte salate | OKNOtizie | Facebook