Pasta agli asparagi e pomodoro – Antonietta

Ingredienti
500 gr di pasta corta
600 gr di asparagi
300 gr di pomodorini
3 spicchi di aglio
4 cucchiai di olio al basilico
4 cucchia di olio extra vergine d’oliva
sale

Preparazione
Pulite gli asparagi, tagliate le punte e lessate nell’acqua di cottura della pasta, tagliate il resto degli asparagi e cuocete per circa 10 minuti in poca acqua facendo un brodo, prendete un tegame e unite l’olio e l’aglio, mettete il resto degli ingredienti, infine aggiungete la pasta e saltate in padella e mettete all’ultimo l’olio di basilico.

Pasta agli asparagi e pomodoro – Antoniettaultima modifica: 2011-02-06T21:46:18+01:00da eleoma
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