domenica, 20 marzo 2011

Salsa fredda ai peperoni -Angelamaria

Ingredienti
250 gr di  yogurt al naturale
4 peperoni rossi  e 2 gialli
2 panini al latte
4 cucchiai di aceto di mele
sale
qualche goccia di tabasco
qualche foglia di
basilico ed erba cipollina
2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva.

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sabato, 29 gennaio 2011

Peperoni ripieni - Ornella

Ingredienti
peperoni
pane casereccio
olive nere
filetto di acciughe
capperi
aglio
origano
sale
pepe
olio qb

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venerdì, 28 gennaio 2011

Peperoni - Antonia

Ingredienti
peperoni
olive nere
aglio
olio
capperi
acciughe

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Peperoni - Anna

Ingredienti
8 peperoni possibilmente rossi
1 cipolla
olio
sale
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio di aceto
pangrattato

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Uova e peperoni - Isabella

Ingredienti
peperoni
olio
le uova
sale
pepe
formaggio grattuggiato

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Peperoni con il riso - Marinella

Ingredienti
4 peperoni di colori diversi
cipolla
ragù
riso

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Peperoni veloci- Elisa

Ingredienti
2 peperoni
1 porro(facoltativo)
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano
olio
pepe
sale
prezzemolo

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martedì, 26 ottobre 2010

Peperoni e salsiccia

Ingredienti
500 gr di peperoni
1 kg  gr di salsiccia di maiale
pepe
olio
1 cipolla
vino per sfumare

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venerdì, 22 ottobre 2010

Insalata di peperoni, capperi e acciughe

Ingredienti
peperoni
capperi
acciughe
sale
olio extra vergine

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giovedì, 21 ottobre 2010

Peperoni ripieni di riso- Sharon Zanghi'

Ingredienti
1 peperone a persona (usate peperoni grossi e non quelli lunghi da fare arrosto)
pangrattato
olio
sale
riso
aglio
prezzemolo
aceto
capperi
concentrato di pomodoro
olive nere
patate
salsa di pomodoro

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Peperoni - Giuseppe G.

Ingredienti
3 kg di peperoni
1 litro di aceto
1 litro di vino bianco
200 gr di zucchero
70 gr di sale

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mercoledì, 20 ottobre 2010

Marmellata di peperoncini rossi - Cucina ligure ma non solo

pepero4.jpgIngredienti
1 kg di peperoncini rossi (pulitI)
350 gr di zucchero di canna
350 gr di miele di acacia chiaro

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lunedì, 18 ottobre 2010

Peperoni alla pugliese - Marinella

Ingredienti
1 peperone verde
1 peperone rosso
1 peperone giallo
capperi
pangrattato
scalogno

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Peperoni al forno - Eleonora

Ingredienti
peperoni
pomodori
acciuga
sale
barbera

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giovedì, 07 ottobre 2010

Funghi e peperoni - Angela

Ingredienti
olio
spicchio di aglio
500 gr di funghi
500 gr di peperoni
due pomodori
sale

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giovedì, 02 settembre 2010

Peperoni ripieni - Antonietta

Ingredienti
4 peperoni
2 scatolette tonno sott'olio
1 panino raffermo
2 cucchiai pane grattuggiato
6 olive nere snocciolate
prezzemolo
1 cucchiaio capperi
sale
pepe

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mercoledì, 04 agosto 2010

Peperoni ripieni - Elena

"Questa ricetta la faccio a memoria...me l'ha insegnata mia mamma ...e a lei mia nonna...insomma è una ricetta di famiglia!!"Elena

Ingredienti
1 peperone a persona (di solito compro quelli gialli ma anche i rossi vanno bene di media misura)
Ripieno per ogni peperone
1 frittatina di uova a peperone (fatta con un'uovo,parmigiano,sale,prezzemolo)
1  fetta di prosciutto cotto
1 fetta di formaggio filante
olio
pan grattato
a piacere anche olive nere e/o capperi

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mercoledì, 23 giugno 2010

Peperoni ripieni - Brunella

"Belli da vedere e ottimi da mangiare.  "Brunella

Ingredienti

Peperoni grandi, rossi e gialli (un pò tozzi ,che possano stare in piedi nella teglia)
patate
1 o 2 uova
sale
parmigiano reggiano
noce moscata
mozzarella
prosciutto cotto o mortadella piacere
un pò di latte
pane grattugiato

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Peperoni ripieni di tonno - Brunella

"La preparazione è molto sbrigativa e sono squisiti. " Brunella

Ingredienti
peperoni (devono essere stretti e un pò lunghi,e,soprattutto rossi)
tonno
acciughe
capperi
pane raffermo
aglio
prezzemolo

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domenica, 20 giugno 2010

Peperoni imbottiti - Rosalia

Ingredienti
3 peperoni rossi
5 patate medie
1 cipolla rossa di Tropea
5 pomodorini pachino 
basilico abbondante
parmigiano gratuggiato
sale
caperi sotto sale
pepe qb
un goccino olio

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