giovedì, 10 maggio 2012
Insalata fredda farro e orate
Avevo 2 orate che avevo cucinato il giorno prima, mi è venuta voglia di farro ed ecco la ricetta, una ricetta davvero veloce e e sfiziosa
Ingredienti
2 orate
menta
80 gr di farro a persona
sale
vino bianco fermo e secco
pepe rosa
pomodorini
14:56 Scritto da: eleoma in Cereali, Farro, Insalate fredde, Le vostre ricette, Piatti unici, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | 
Facebook
lunedì, 07 novembre 2011
Cous cous con verdure - Simona la Peste
Ingredienti
1 melanzana
1 zucchina
1 carota
cous cous
olio
aglio e/o cipolla
2 pomodori
sale
pepe
08:24 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, CousCous, Piatti unici, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 27 giugno 2011
Cuscus di pesto e melanzane - Tania
200 gr di cous cous
2 mozzarelle
una melanzana
50 gr di pesto
menta
olio extravergine
olio di semi per friggere
10:32 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, CousCous, Le vostre ricette, Piatti unici, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 06 giugno 2011
Insalata di riso - Creazioni Maim
Ingredienti
1 bicchiere di riso a persona
1 uovo a persona
200/300 gr di Galbanino
1 confezione di mais
1 confezione di wustel
1 scatola di tonno
sale
12:50 Scritto da: eleoma in Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Insalate di riso, Insalate fredde, Le vostre ricette, Piatti unici, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci, Riso | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 03 giugno 2011
Insalata di riso Francesco E Fede Piras
Ingredienti per 5/6 persone
2/3 patate
300 gr di riso
3 carote
4 uova
olio (non tanto)
olive un bel po'
wustel
parmigiano reggiano
condiriso
pomodori
tonno
maionese
uova
18:31 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Insalate di riso, Insalate fredde, Piatti unici, Ricette facili, Ricette veloci, Riso, Riso con carne o salumi, Riso con formaggi, Riso con verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
Insalata di pasta allo zafferano
Ingredienti
300 gr di fusilli
maionese
2 carote
1 scatola di piselli
2 bustine di zafferano
1 fetta di formaggio alta un dito
1 fetta di prosciutto alta un dito
14:37 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Insalate di pasta, Insalate fredde, Le vostre ricette, Pasta, Pasta ai formaggi, Pasta con carne, Pasta con verdure, Piatti unici, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
domenica, 29 maggio 2011
Insalata di riso con gamberetti, salmone e surimi - Luciana
Ingredienti
500 gr di riso per insalate
300 gr di gamberetti
150 gr di salmone
150 gr di surimi
1 mazzetto di rucola
maionese
08:47 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Insalate di riso, Insalate fredde, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Pesce, Piatti unici, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Riso, Riso con pesce | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 20 maggio 2011
La mia insalata di riso - Maria De Candia
Ingredienti
300 gr di riso (è preferibile quello per insalate)
1 vasetto di condiriso
1 confezione di wurstel
1 fetta di formaggio del tipo "Olandese" ( 200 g )
5/6 pomodori per insalata
3/4 cetrioli
100 g di prosciutto cotto a dadini piccoli
1 manciata di mais (se non è già contenuto nel condiriso)
olio d'oliva per condire
20:31 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Insalate di riso, Insalate fredde, Le vostre ricette, Piatti unici, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 11 aprile 2011
Cous Cous di Pesce Spada - Osteria del Mare Riccione
Ingredienti
80 gr lattuga
pepe
sale
1 spicchio aglio
30 gr olio extra vergine di oliva
4 mazzetti prezzemolo
400 gr pesce spada
200 gr cous cous
4 cucchiai vino bianco secco
19:16 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, CousCous, Le vostre ricette, Pesce, Pesce spada e ricciola, Piatti unici, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
domenica, 20 marzo 2011
Parmigiana di melanzane Rosy Abc le Ricette che cercavi
Tipica pietanza a base di melanzane, gustosa e nutriente, perfetta come piatto unico!
Ingredienti per 6 persone
3 grosse melanzane
150 gr di parmigiano
300 gr di caciocavallo
1400 ml di passata di pomodoro
1 piccola cipolla
qualche foglia di basilico
olio
sale e pepe q.b.
18:16 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Lasagne, sformati, pasticci, tortini..., Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Melanzane, Piatti unici, Ricette facili, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
domenica, 13 marzo 2011
Polenta al sugo di pesce - Antico Ristorante Spessotto Portogruaro
Ingredienti
Per la polenta
180 gr di farina gialla precotta
acqua 3/4 di litro
1 cucchiaio d'olio
1 cucchiaino di sale
Per il sugo
40 – 50 gr. d'olio
2 spicchi d'aglio
prezzemolo
pesci misti (200 gr di gamberetti, 200 gr di vongole, 200 gr di cozze, 2 calamari, 100 grammi di merluzzo)
17:02 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Merluzzo, baccalà e stoccafisso, Pesce, Piatti unici, Polenta, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 25 febbraio 2011
Pasta al forno
Ingredienti per 7 persone
500 gr di macinato di maiale
500 gr di torcilioni
1 scatola di piselli
1 cipolla
1 scatola di pancetta affumicata
olio
100 gr di pecorino
3 scatole di pelati
150 gr di asiago
sale
pepe
a piacere parmigiano o besciamella
13:36 Scritto da: eleoma in Lasagne, sformati, pasticci, tortini..., Le vostre ricette, Pasta, Pasta con carne, Pasta con salumi, Pasta con verdure, Piatti unici, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 16 febbraio 2011
Polenta e baccalà - Angelamaria
Ingredienti
400 gr di baccalà ammollato
200 g di farina gialla
2 uova
pan grattato
olio per frigggere
2 limoni
sale
pepe
12:33 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Merluzzo, baccalà e stoccafisso, Pesce, Piatti unici, Polenta, Ricette facili, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook
Pizza con scarole - Sonia
Ingredienti
Per l’impasto
600 gr di farina
una tazza di olio d’oliva ( oppure extravergine )
15 gr sale
un cucchiaino di zucchero
lievito di birra (un cubetto)
350 cl. di acqua
Per il ripieno
1.5 kg scarole lisce mondate e lavate
3 spicchi di aglio
1 bicchiere di olio di oliva e.v.p.s. a f.
150 gr di olive di Gaeta denocciolate
1 etto di capperini di Pantelleria dissalati
sale doppio
pepe
Polenta e Osei Angelamaria
"Polenta e uccelli scappati, appunto, perché al posto dei volatili vengono serviti saporiti spiedini! "Angelamaria
Ingredienti
400 gr di lonza di maiale a fettine
150 gr di pancetta affettata
50 gr di pancetta stesa a listarelle
150 gr di salsiccia
salvi
rosmarino
50 gr di burro
sale pepe
vino bianco
mezzo dado
300 gr di farina gialla
1 l di acqua
brandy
07:29 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Maiale, Piatti unici, Polenta, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Spiedini, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: polenta e osei, ricette polenta e osei, ricetta polenta e osei, polenta ricetta | OKNOtizie | Facebook
martedì, 21 dicembre 2010
Fregola con vongole e bottarga - Simona
"La Fregola è una pasta tipica sarda, si può cucinare sia in brodo che asciutta, a me piace molto così. La Bottarga è facoltativa ma da un gusto più forte. "Simona
Ingredienti
400 gr di fregola
1 kg di vongole
bottarga (non in polvere ma il pezzo da grattuggiare)
8 pomodorini
1/2 bicch.di vino bianco secco
1 foglia di alloro
1 spicchio di aglio
prezzemolo
peperoncino
olio
sale
13:59 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Crostacei: gamberi, scampi, Le vostre ricette, Piatti unici, Ricette facili, Ricette sarde, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: fregola ricette, ricette fregola, ricetta fregola, bottarga ricette | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 10 novembre 2010
Polenta con funghi porcini - Antonietta
Ingredienti
500 gr polenta
250 gr funghi porcini
1 mazzetto prezzemolo
aglio
olio
sale
14:31 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Piatti unici, Polenta, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: polenta, ricette polenta, ricette funghi, rcietta funghi | OKNOtizie | Facebook
martedì, 02 novembre 2010
Lasagne al sugo di cinghiale
Ingredienti
1 pacco di pasta per lasagne o pasta fresca
800 gr di carne di cinghiale
vino rosso fermo secco
650 gr di bresciamella
1 litro di passata di pomodoro
1 carota
1 canna di sedano
1 cipolla
3 sottilette
olio extra vergine di oliva
rosmarino
alloro
bacche di ginepro
pepe
sale
14:25 Scritto da: eleoma in Lasagne, sformati, pasticci, tortini..., Le vostre ricette, Pasta, Pasta con carne, Piatti unici, Primi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: lasagne, cinghiale ricette, ricette cinghiale, cinghiale ricetta, cucinare cinghiale, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
Pasticcio di maccheroni al broccolo siciliano - Tiziana
Ingredienti
80/100 gr di maccheroni a persona
1 broccolo
6 filetti di acciughe
concentrato di pomodoro
1 cipolla
olio extra vergine d'oliva
uvetta
pinoli
sale
mozzarella
parmigiano reggiano
pepe
14:20 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Cavoli, broccoli..., Lasagne, sformati, pasticci, tortini..., Le vostre ricette, Piatti unici, Primi Piatti, Ricette veloci, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ..., Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pasticcio di maccheroni, cucina, cucina siciliana, ricette broccoli, pasta broccoli, ricette pasticcio, ricetta pasticcio | OKNOtizie | Facebook
martedì, 26 ottobre 2010
Pollo al curry con cous cous
Ingredienti
10 ali di pollo
curry
400 gr di cous cous precotto
sale
pepe
07:50 Scritto da: eleoma in Carne, CousCous, Le vostre ricette, Piatti unici, Pollo e faraona, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cous cous, cous cous pollo, ricette pollo, ricetta pollo, pollo curry, curry pollo, ricetta pollo curry | OKNOtizie | Facebook