domenica, 20 marzo 2011
Cassateddre o Chjinuliddri cassatelle ripeine - Lino
Ingredienti
1/2 kg di farina
4 uova intere meno un albume
un bicchiere di olio
3 cucchiai di zucchero
un bicchierino di vermouth o marsala
Per il ripieno
1/2 kg di ricotta
150 gr di zucchero
cannella in polvere
1/2 bicchierino di anice
14:54 Scritto da: eleoma in Biscotti e pasticcini, Dolci e dessert, Le vostre ricette, Ricette calabresi, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | 
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Coniglio "all'uso del mio paese" (Cosenza) Lino
Ingredienti
1 coniglio di circa 1,2 kg pulito e tagliato in pezzi
1 dl di aceto di vino bianco
1 dl di olio extravergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
2 cucchiaini di origano secco
1 peperoncino rosso piccante
sale
08:01 Scritto da: eleoma in Ricette calabresi | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | OKNOtizie | Facebook