mercoledì, 28 ottobre 2009

Anguilla in umido

Ingredienti
3 anguille di media grandezza (se sono grosse togliete la pelle)
500 gr di passata di pomodoro
2 spicchi d'aglio
1 cipolla
prezzemolo
sale
olio extra vergine di oliva
pepe

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giovedì, 16 luglio 2009

Anguilla dorata - Sandra

Ingredienti
600 gr di anguilla

1 uovo
1 manciata di parmigiano reggiano
farina bianca
olio

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