martedì, 19 aprile 2011
Arancini di riso alle uova sode - Angelamaria
Ingredienti
300 gr di riso Originario
4 uova
un porro
50 gr di prosciutto cotto
40 gr di grana grattugiato
pangrattato
semi di finocchio
2 cucchiai d'olio
sale
pepe
20:07 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Le vostre ricette, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci, Riso, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricetta arancini, arancini ricette | OKNOtizie | 
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giovedì, 16 dicembre 2010
Arancini - Rosalia
Ingredienti
1 kg di riso per risotto
2 l di brodo di dado
50 gr di burro
100 gr di parmigiano grattugiato
una bustina di zafferano
Per il ripieno
mozzarella
prosciutto cotto o ragù di carne ben asciutto.
Per la panatura
acqua
farina e pane grattugiato
olio di semi di arachidi per friggere.
16:49 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Carne, Le vostre ricette, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette siciliane, Ricette veloci, Riso, Riso con carne o salumi, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: arancini ricette, ricetta arancini, arancini ricetta, ricetta siciliana | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 14 luglio 2010
Arancini di polenta - Sharon Zanghì
Ricetta che concorre nella gara "Primi piatti regionali" ricette classiche e rivisitate
Regione di provenienza: Sicilia
Ricetta siciliana rivisitata
Ingredienti
1 kg polenta
300 gr di acqua
1 confezione di gorgonzola (250 gr)
zafferano da 1 a due bustine
sale
pepe
100 gr di noci
07:34 Scritto da: eleoma in Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Le vostre ricette, Polenta, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette gara primi piatti regionali, Ricette siciliane, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (15) | Segnala | Tag: arancini ricette, ricette arancini, arancini ricetta, cucina siciliana rivisitata | OKNOtizie | Facebook