lunedì, 28 giugno 2010

Bellini - Claudio Comandini

"Lo stesso cocktail si può realizzare con del buon prosecco o spumante brut. È un ottimo aperitivo. Il cocktail è stato creato da Giuseppe Cipriani all'Harry's Bar di Venezia nel 1948. In quel periodo a Venezia c'era una mostra di un pittore rinascimentale, Giovan Battista Bellini, detto il Giambellino. Da qui il nome. "Claudio

Ingredienti

1 pesca (possibilmente a polpa bianca)
1 cucchiaio di ghiaccio tritato
champagne

Continua...