giovedì, 11 febbraio 2010
Risotto al berberè - Achille Villani
Ingredienti
300 gr di riso Carnaroli/Arborio
4 scalogni
brodo vegetale
berberè (misto spezie dell'Etiopia)
2 acciughe salate
2 cucchiai salsa d'ostrica
10 capperi salati
un cucchiaino paprica dolce
olio extra vergine due cucchiai
50 gr. burro
2 cucchiai abbondanti parmigiano
07:46 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Primi Piatti, Ricetta del giorno, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Riso, Riso con formaggi | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: berbeè ricette, berberè ricetta, ricetta berbeè | OKNOtizie | 
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